Потребление шоколада заставляет большинство людей чувствовать себя прекрасно, отмечает «Психология сегодня». Это потому, что шоколад содержит анандамид, нейротрансмиттер, который поднимает ваше настроение. Что интересно, женщины испытывают сильнейшее желание есть шоколад до и во время менструального цикла. Шоколад, по-видимому, оказывает антидепрессивное действие на женщин непосредственно перед месячным периодом. Шоколад содержит вещества, похожие на эстрогены. Это говорит о том, что потребление шоколада помогает повысить уровень эстрогена.
Эстроген и менопауза
Эстроген - это гормон, который необходим для нормального женского полового развития, сообщает MayoClinic.com. Эстроген также помогает регулировать менструальный цикл от начала полового созревания до менопаузы. Ваше тело производит меньше эстрогена, когда вы входите в менопаузу. Прием добавок эстрогена помогает облегчить симптомы менопаузы, такие как приливы, необычное потоотделение и головокружение. Эстроген снижает риск развития остеопороза у женщин в период менопаузы, а также для уменьшения последствий замедленного полового созревания у женщин. Эстроген также помогает уменьшить воспаление влагалища и проблемы с яичниками. Эстроген также используется для лечения рака простаты у мужчин.
Шоколад и фитохимикаты
Шоколад содержит фитохимические вещества, такие как флавоноиды, сообщает медицинский центр Университета Мэриленда. Фитохимические вещества - это химические вещества, производимые растениями, которые полезны для здоровья человека. Изофлавоны также называют фитоэстрогенами, потому что они имеют эффекты, очень похожие на эстрогены. Поэтому употребление большого количества пищи, содержащей фитоэстрогены, например, сою, ослабит симптомы дефицита эстрогена. Поскольку шоколад содержит фитоэстрогены, употребление шоколада поможет смягчить последствия истощенного уровня эстрогена у женщин, отмечает «Психология сегодня». Тем не менее, следует отметить, что преимущества добавок фитохимических еще не были подтверждены.
Заместительная терапия шоколада и гормонов
«Психология сегодня» сообщает, что у женщин, которые проходят стандартную заместительную гормональную терапию, появляется желание есть шоколад. Тяга к шоколаду самая сильная, когда уровень прогестерона низкий. Менструирующие женщины так же жаждут шоколада во время фазы менструального цикла, когда уровень прогестерона низок. Прием шоколада, по-видимому, облегчает симптомы, связанные с низким уровнем прогестерона, в дополнение к имитации воздействия эстрогена.
Шоколадные риски для здоровья
Несмотря на свое благотворное влияние на здоровье, шоколад также повышает риск развития таких заболеваний, как камни в почках, сообщает MayoClinic.com. Кроме того, шоколад содержит оксалат, вещество, ухудшающее усвоение кальция. Это говорит о том, что потребление шоколада потенциально приводит к низкой плотности костей. Шоколад также содержит аминокислоту тирамин, отмечает «Психология сегодня». Тирамин вызывает выброс адреналина, но также вызывает повышение артериального давления и частоты сердечных сокращений. Тирамин может вызвать тошноту и головные боли.
