Независимо от того, хотите ли вы обрезать талию, набрать мышечную массу или и то и другое, греческий йогурт поможет вам Скорее всего, ваш местный продуктовый магазин уже несет греческий йогурт и может даже иметь несколько видов. Различные бренды могут сбить вас с толку тем, какой греческий йогурт лучше всего поддерживает ваше здоровье и физическую форму.
Содержание белка
Сьюзан Бауэрман, заместитель директора Центра питания человека UCLA, объясняет популярность греческого йогурта: «В нем есть все преимущества высококачественного белка без жира и без калорий». Любой на низкокалорийной, высокобелковой диете может добавить греческий йогурт. Барбара Дэвис, вице-президент HealthFocus International, компании по исследованию рынка, которая изучает тенденции в области питания, утверждает, что число людей, покупающих продукты с высоким содержанием белка, такие как греческий йогурт, почти удвоилось с 2004 года.
Самый здоровый выбор
Вики Ньюман, директор Программы здорового питания в Центре рака Мура при Калифорнийском университете в Сан-Диего, предлагает вам внимательно присмотреться к этикеткам питания и выбрать греческий йогурт с низким содержанием жира или обезжиренный. Обычная или полнотелая версия может содержать до 20 г жира, при этом 16 г поступает из насыщенных жиров. «Ароматизированные» греческие йогурты также не слишком полезны для здоровья, так как эти типы имеют высокое содержание сахара и калорий. Ваш лучший выбор - простой, нежирный греческий йогурт. Если вы хотите подсластить, добавьте свежие фрукты.
Сравнение с обычным йогуртом
Простой, обезжиренный или обезжиренный греческий йогурт, как правило, более полезен, чем обычный йогурт. Греческий йогурт обычно содержит значительно больше белка и значительно меньше углеводов на порцию. Многие популярные регулярные йогурты добавляют сахар в форме кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, согласно Клемсонскому университету и факультету психологии в Принстонском университете. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы стимулирует ваше тело накапливать жир значительно больше, чем обычный сахар. И греческий йогурт, и обычный йогурт содержат живые культуры бактерий, часто называемые «пробиотиками», которые могут способствовать пищеварению и укреплять иммунную систему.
Потеря веса с греческим йогуртом
Употребление греческого йогурта не заставит вас терять вес или сжигать жир. Нежирный, простой греческий йогурт, однако, является высокобелковым и низкокалорийным продуктом, который можно заменить продуктами с высоким содержанием калорий из насыщенных жиров или простых сахаров. Замена обычного йогурта обезжиренным греческим йогуртом может стать хорошим началом. Например, перекусите в средней миске нежирного греческого йогурта с клубникой и бананами вместо картофельных чипсов, смоченных в сырном соусе, чтобы удалить значительное количество калорий из своего рациона. Вики Ньюман предлагает вам поэкспериментировать с греческим йогуртом, приготовленным на завтрак.
