Сохранение диеты без глютена и молочных продуктов может показаться невыполнимой задачей. Тем не менее, все больше компаний создают безглютеновые и молочные продукты для удовлетворения потребностей потребителей. Кроме того, многие обычные закуски не содержат ни глютена, ни молочных продуктов. Найти закуску, свободную от обоих, можно так же просто, как просто прогуляться по разделу фруктов и овощей в местном супермаркете. Проверьте список ингредиентов на любом продукте, чтобы убедиться, что он не содержит глютена и молочных продуктов.
Свежие фрукты
Будь то свежие, сушеные или консервированные, фрукты не содержат глютена и молочных продуктов. Перекусывайте смесью сухофруктов, таких как изюм или абрикосы, или храните банки или расфасованные пластиковые контейнеры с нарезанными персиками, ананасами, фруктовыми коктейлями или яблочным соусом в холодильнике для быстрого холодного перекуса. Свежие яблоки, груши, сливы, бананы и апельсины легко перекусить или порезать дыню, арбуз или ананас. Ягоды, такие как вишня, черника, клубника и ежевика, едят отдельно или могут сопровождать такие закуски, как безмолочное мороженое или йогурт из кокосового или соевого молока, или объединять их в смузи.
Орехи и семена
Смешайте семена, такие как тыквенные семечки и семена подсолнечника с орехами, чтобы сделать здоровую закуску. Миндаль, грецкие орехи и арахис легко доступны. Кукурузные орехи, попкорн и соевые орехи, сделанные из цельных соевых бобов, являются еще одним подходящим выбором. Проверьте раздел продуктов в вашем продуктовом магазине, чтобы найти эти и другие возможные дополнения к закускам. Арахисовое масло, миндальное масло и другие ореховые масла делают начинки для нарезанных яблок и других закусок.
Овощи
Нарезать сельдерей на палочки и подавать к ним с арахисовым маслом и изюмом. Сырые овощи, такие как морковь, перец, помидоры черри, брокколи или цветная капуста, хорошо сочетаются с безглютеновым соусом или заправкой для салата, сообщает Служба здравоохранения кампуса Университета Аризоны. Хумус - еще одна подходящая начинка для овощей.
Специальность
Исследуйте раздел альтернативных продуктов в вашем продуктовом магазине, чтобы найти безглютеновые крендели, чипсы, печенье, крекеры, кексы и мюсли. Попробуйте безглютеновое печенье со стаканом холодного соевого молока. Заменители сыра, доступные как измельченные, так и в блоках, могут заменить сыр в тарелке безглютеновых начос. Некоторые компании делают заменители сметаны свободными от молочных продуктов, чтобы дополнить тарелку начос или служить основой для безмолочной пасты. Многие разновидности батончиков, энергетических батончиков и конфет доступны без глютена, говорит Бекки Мореланд из Make It Free Gluten Free. Рисовые крекеры являются еще одним вариантом.
