Как приготовить огурцы и тыкву

Огурцы и кабачки - это вкусные свежие продукты, насыщенные витаминами и питательными веществами. Несмотря на то, что огурцы в основном состоят из воды, в них много витамина А, С и фолиевой кислоты. Хотя огурцы часто едят сырыми, их можно запекать в духовке, варить или тушить на плите. Между тем многочисленные разновидности тыквы, как правило, богаты витамином С, калием и каротинами. Сквош также можно приготовить различными способами.

огурцы

Шаг 1

Вымойте огурцы в холодной воде. Очистите огурцы, если хотите.

Шаг 2

Обжарить ломтики или кусочки огурца на сковороде с растопленным сливочным маслом. Приправить солью, перцем или другими специями. Часто помешивайте, пока огурец не станет мягким.

Шаг 3

Чтобы подготовиться к выпечке, нарежьте огурец вдоль и удалите мякоть. Заполнить выдолбленный огурец панировочными сухарями, сырами или другими приправами. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 25-30 минут.

Шаг 4

Чтобы сварить огурцы, порежьте их вдоль и удалите семена. Огурцы нарезать большими кусками и добавить в кипящую подсоленную воду. Уменьшите огонь и варите огурцы до готовности. Слейте хорошо, когда закончите и приправьте по вкусу.

Сквош

Шаг 1

Вымойте тыкву в холодной воде, удаляя грязь с кожи.

Шаг 2

Чтобы запечь тыкву в духовке, разрежьте их пополам и удалите все семена. Добавьте приправы к центру выдолбленных половин. Положите их на противень лицом вверх и запекайте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30–60 минут или до тех пор, пока кожа не будет легко прокалываться вилкой. Время будет зависеть от размера вашего сквоша.

Шаг 3

Обжарить тонкие ломтики тыквы в растопленном сливочном масле на среднем огне. Часто помешивайте, пока тыква не станет мягкой. Добавьте приправу и тушите еще 10-20 минут.

Шаг 4

Жарить тыкву в духовке после разрезания тыквы пополам и удаления семян. Потрите растопленное сливочное или оливковое масло по разрезанным сторонам тыквы. Добавьте приправу. Поместите тыкву лицевой стороной вниз на противень. Готовьте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 40-45 минут. Кожа должна быть коричневой, а мякоть - мягкой.

Шаг 5

Гриль кабачки, разрезая их пополам вдоль. Смажьте порезанные стороны оливковым маслом и приправами. Гриль тыквы на среднем огне в течение 5-10 минут с каждой стороны.