Наиболее распространенные белковые порошки на рынке изготовлены из сыворотки или казеина, оба из которых получены из молочных продуктов. Но если у вас аллергия на молоко, вы веган или предпочитаете избегать молочных продуктов, у вас есть другие варианты. Соя - это обычный веганский порошок, и порошки конопли, коричневого риса или гороха также могут улучшить вашу диету.
Информация о питании
Поскольку протеиновые порошки без молока и приготовленные протеиновые напитки содержат такое разнообразие ингредиентов, всегда проверяйте этикетку продукта на точную информацию, прежде чем покупать. В целом, однако, можно ожидать, что белковые порошки, не содержащие молочных продуктов, будут содержать не так много белка на порцию, как порошки сыворотки или казеина. В одной ложке порошка соевого белка содержится около 180 калорий и 21 грамм белка. Совок порошка конопли содержит около 135 калорий и 15 граммов белка. В таком же количестве порошка коричневого риса содержится 110 калорий и 15 граммов белка, а в этом количестве порошка горохового белка содержится 130 калорий и 28 граммов белка.
Потенциальные преимущества
Научно доказано, что порошок сывороточного белка помогает некоторым людям набирать сухую мышечную массу и терять жировые отложения. В исследовании, опубликованном в 2006 году в «Международном журнале спортивного питания и обмена веществ», исследователи пришли к выводу, что соевый белок также стимулирует увеличение мышечной массы и силы в сочетании с тренировками с отягощениями. Данные, опубликованные в 2013 году в «Журнале женщин и старения», показывают, что изолят соевого белка значительно улучшает прочность костей и здоровье костей в сочетании с физическими упражнениями. Использование любого типа протеинового порошка в качестве периодической замены еды также может способствовать устойчивой потере веса, поскольку белок более насыщает организм, чем жиры или углеводы, поэтому он может обуздать голод и снизить общее потребление калорий.
Дополнительные недостатки
Любая белковая добавка, независимо от того, содержит ли она молочные продукты или нет, может обеспечить плохое питание для цельных продуктов. Это потому, что обработанные добавки являются изолированными формами питательных веществ и не способны воспроизводить полезные волокна, антиоксиданты, фитонутриенты и другие защитные вещества, которые присутствуют в натуральных продуктах. И хотя соя является полноценным белком, то есть содержит все незаменимые аминокислоты, протеины конопли, коричневого риса и гороха не являются полноценными, поэтому вам, возможно, придется комбинировать их с другими источниками белка для лучшего питания.
Какой порошок?
В некоторых исследованиях значительное потребление соевого белка было связано с раком, нерегулярным сердцебиением или болезнью сердца. Другие исследования показывают, что соевый белок помогает предотвратить рак и болезни сердца. Противоречивые исследования могут подтолкнуть вас к поиску порошка конопли, риса или гороха, но эти добавки, как правило, не настолько концентрированы, и вашему организму труднее усвоить их. У всех порошков есть свои плюсы и минусы, поэтому, если вы планируете добавить один в свой рацион, сначала обсудите это со своим врачом.
