Рекомендации по образу жизни с кислотным рефлюксом
Кислотный рефлюкс - это результат проникновения кислого содержимого желудка в пищевод, что часто вызывает ощущение жжения, называемое изжогой. Основанные на фактических данных изменения образа жизни, такие как потеря веса и сон с поднятой головой, часто рекомендуются для лечения симптомов кислотного рефлюкса. В то время как существуют другие потенциальные причины, ограничения в еде должны основываться на индивидуальной толерантности и симптомах. Например, поскольку продукты с высоким содержанием жиров перевариваются медленнее и проводят больше времени в желудке, регургитация содержимого желудка и ухудшение кислотного рефлюкса могут быть более вероятными после употребления цельного молока или молочных коктейлей. Шоколад, как известно, расслабляет мышцы между пищеводом и желудком, повышая вероятность того, что содержимое желудка перемещается обратно в пищевод, поэтому такие пищевые продукты, как шоколадное молоко или горячее какао, также являются потенциальными триггерами. Поскольку тяжесть правильного положения помогает ускорить пищеварение, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров в часы перед сном также может ухудшить симптомы.
Молоко и рефлюкс
Молоко может быть питательным дополнением к диете, так как в течение всей жизни потребление продуктов, богатых кальцием, таких как молоко, поддерживает здоровье костей. Но если пища с высоким содержанием жиров ухудшает рефлюкс, нежирное или нежирное молоко может лучше переноситься по сравнению с цельным молоком. Если шоколад усугубляет симптомы рефлюкса, белое молоко может переноситься лучше, чем шоколадное молоко. У некоторых людей наблюдается непереносимость лактозы с симптомами газов, вздутие живота и диарея, вызванные неполным перевариванием лактозы - натурального сахара в молоке. Хотя непереносимость лактозы не связана с кислотным рефлюксом, люди могут страдать от обоих состояний, а удаление вредных продуктов может помочь справиться с симптомами. Растительные напитки, такие как рис, соя, кешью и миндальное молоко, если они обогащены кальцием, являются хорошей альтернативой, если вы не переносите коровье молоко или у вас непереносимость лактозы.
Йогурт и кислотный рефлюкс
В целом, йогурт хорошо переносится и не ухудшает симптомы кислотного рефлюкса. Если пища с высоким содержанием жиров ухудшает ваши симптомы, выбирайте мудро, так как разные типы и марки йогурта различаются по содержанию жира. Как и молоко, йогурт богат кальцием и белком и часто обогащен витамином D. Большинство йогуртов также содержит полезные для здоровья бактерии, называемые пробиотиками - живые микроорганизмы, полезные для здоровья которых выходят за рамки базового питания. Хотя качественные исследования отсутствуют, есть предварительные данные, свидетельствующие о том, что пробиотики могут улучшить симптомы кислотного рефлюкса. Исследование, опубликованное в сентябрьском выпуске «Скандинавского журнала гастроэнтерологии» за 2011 год, связало употребление пробиотиков с уменьшением числа желудочных и кишечных симптомов, включая тошноту и регургитацию. Поскольку это исследование не было сфокусировано на кислотном рефлюксе, необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, помогают ли обогащенные пробиотиками йогурты или пробиотики в целом управлять кислотным рефлюксом.
Аллергия на коровье молоко и кислотный рефлюкс
Согласно августовскому выпуску «Желудок и печень», некоторые формы тяжелого кислотного рефлюкса были связаны с аллергией на коровье молоко у детей. Согласно этой статье, диагноз аллергии на коровье молоко был рассмотрен в одной трети случаев у детей с признаками и симптомами кислотной рефлюксной болезни. Авторы резюмируют, что аллергия на коровье молоко может имитировать или усугублять признаки и симптомы тяжелого кислотного рефлюкса в младенчестве. Это исследование было завершено для детей в возрасте до 2 лет, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, относится ли это также и к взрослым.
Следующие шаги и меры предосторожности
Связь диеты с кислотным рефлюксом может быть весьма индивидуальной, а не просто регулироваться общими ограничениями диеты. В то время как молоко и йогурт не должны ухудшать симптомы кислотного рефлюкса, полные жировые версии могут усугубить симптомы у некоторых людей. Если вы не уверены, какие продукты вызывают у вас симптомы, это помогает вести дневник и журнал симптомов. Если ваши симптомы рефлюкса являются частыми или серьезными, важно, чтобы вы обратились к врачу. Без лечения кислотный рефлюкс может привести к серьезным осложнениям, таким как повреждение пищевода, затруднение дыхания и нарушение сна.
