В десятках исследований безалкогольные напитки, включая диеты, были связаны с ожирением, диабетом и сердечными заболеваниями. Но что в диетической коле, что это плохо для вас? В конце концов, этот напиток не имеет калорий или сахара.
Оказывается, диетическая сода может быть такой же вредной, как и сладкие напитки. Хотя это не вызывает прямого увеличения веса, оно увеличивает тягу к сахару и влияет на ваш метаболизм.
Диетическая кока-кола
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, около одной пятой американцев пьют диетическую соду в любой день. Диетический кокс, например, существует уже несколько десятилетий и пользуется популярностью во всем мире. Это идеальный выбор для миллионов любителей фитнеса и здорового питания.
Удивительно, но медицинские организации предупреждают об опасности диетической соды. Например, в когортном исследовании, опубликованном в мае 2018 года в журнале Current Development in Nutrition, говорится, что нельзя исключать использование искусственно подслащенных напитков в качестве независимого фактора риска развития диабета. Кроме того, он не защищает от диабета 2 типа, как считалось раньше.
Итак, что в диетической коле, что это плохо для вас? Одна банка (12 жидких унций) содержит ноль калорий, ноль сахара, ноль жиров и незначительное количество натрия. Калорийность диетической колы не является поводом для беспокойства. Его ингредиенты, с другой стороны, могут представлять опасность для здоровья. Это включает:
- Газировка
- Кофеин
- Аспартам
- Карамельный цвет
- Бензоат калия
- Фосфорная кислота
- Лимонная кислота
- Натуральные ароматизаторы
Аспартам, заменитель сахара в диетической коле, содержит фенилаланин, аминокислоту, которая может вызвать судороги и повреждение мозга у людей с фенилкетонурией, генетическим заболеванием. Клиника Майо предупреждает, что аспартам также следует использовать с осторожностью лицам с тревожными расстройствами, проблемами сна или поздней дискинезией. При употреблении в избытке эта добавка может усугубить беспокойство и вызвать дрожь.
Диетическая кола и потеря веса
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Trends in Endocrinology and Metabolism в сентябре 2013 года, диетический кокс может быть не таким благоприятным для диеты, как вы думаете. Искусственно подслащенные напитки (ASB) связаны с ожирением, диабетом 2 типа, метаболическим синдромом, высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания.
Отношения между АСБОМ и весом является спорным, однако. Для каждого исследования, показывающего, что диетическая сода способствует ожирению, есть другое, которое утверждает обратное.
Исследователи сходятся во мнении, что потребители ASB часто заканчивают тем, что едят больше из-за первоначального эффекта «экономии калорий», как отмечается в обзоре, опубликованном в августовском выпуске Diabetes Care . Журнал « Тенденции в эндокринологии и метаболизме» сообщает о сходных результатах. Некоторые исследования предполагают, что диетическая сода может увеличить аппетит и тягу к сахару, но для подтверждения этих утверждений необходимо дополнительное исследование. Эти потенциальные побочные эффекты в значительной степени связаны с искусственными подсластителями.
Кроме того, недавнее когортное исследование, проведенное на детях, показало, что те, кто потреблял низкокалорийные подслащенные напитки, потребляли дополнительно 196 калорий в день. Результаты были опубликованы в майском выпуске журнала « Детское ожирение» за 2019 год. Согласно обзору Diabetes Care , диетическая сода может способствовать похудению, если не будет компенсаторного увеличения потребления калорий из других источников.
Повышает ли аспартам сахар крови?
Диетическая кола также является популярным выбором среди людей с диабетом. Поскольку он не содержит сахара, он не должен повышать уровень глюкозы в крови. Опять же, большинство исследований противоречивы.
Исследование, цитируемое в журнале Trends in Endocrinology and Metabolism, указывает на то, что риск диабета может возрасти у тех, кто употребляет один или несколько напитков с искусственным или сахарным сахаром в день. Другое исследование, которое было опубликовано в Американском журнале клинического питания в январе 2013 года, дало аналогичные результаты. Исследователи обнаружили, что оба типа напитков могут способствовать метаболическому синдрому и диабету.
Одна теория состоит в том, что диетическая сода может стимулировать аппетит и увеличить желание есть сладкую пищу. Некоторые исследования также показывают, что аспартам может вызывать такой же гликемический ответ, как и сахар. Кроме того, искусственные подсластители могут изменять кишечную микробиоту, влияя на массу тела и обмен веществ.
Другое крупномасштабное исследование, опубликованное в журнале « Прикладная физиология, питание и метаболизм» в мае 2016 года, связало потребление аспартама с непереносимостью глюкозы у людей с ожирением, но не у худых людей. Медицинские работники, в том числе сотрудники клиники Майо и диабетического центра Joslin, утверждают, что аспартам не влияет на уровень сахара в крови и может безопасно употребляться больными диабетом.
Как видите, исследования неоднозначны. Диета Кока-колы сахар и калории не проблема. Аспартам, с другой стороны, может быть небезопасным.
В общем, случайный стакан диетической колы вряд ли повлияет на ваше здоровье. Наслаждайтесь этим напитком в умеренных количествах и следите за общим потреблением калорий. Подумайте о замене диетической содовой на фруктовую воду, лимонную воду или несладкий чай со льдом. Хороший выбор - газированная вода с соком лимона или лайма и листьями свежей мяты.
