Больной водой на кето? Диета содовая кажется идеальным решением. Он сладкий, в нем нет сахара и количество углеводов равно нулю. Но, к сожалению, все не так просто. Искусственные подсластители, используемые вместо сахара, нарушают ваш метаболизм и вызывают тягу к сахару, что может помешать вашему прогрессу, если вы пьете диетическую соду на кето.
Кроме того, хотя суд присяжных все еще отсутствует, согласно Индийскому журналу фармакологии, искусственные подсластители были связаны с другими проблемами со здоровьем, такими как повышенный риск непереносимости глюкозы, диабета, метаболического синдрома и ожирения.
Что такое искусственные подсластители?
Искусственные подсластители - это химические заменители сахара, которые предлагают тот же сладкий вкус, но без каких-либо калорий или углеводов. Хотя они намного слаще сахара. Фактически, некоторые из наиболее часто используемых искусственных подсластителей варьируются от 200 до 13000 раз слаще. Существует шесть искусственных подсластителей и один натуральный некалорийный подсластитель, одобренный FDA как общепризнанный безопасный (или GRAS):
- Аспартам
- сукралоза
- Неотам
- Сахарин
- Ацесульфам-K
- Advantame
- Стевия
Производители продуктов питания разработали искусственные подсластители, чтобы люди могли по-прежнему наслаждаться некоторыми из своих любимых напитков, такими как диетическая сода, без каких-либо вредных воздействий сахара, таких как увеличение веса и нарушение обмена веществ. Но с ростом потребления искусственных подсластителей исследователи начали обнаруживать, что искусственные подсластители не достигли цели. Фактически, они идут рука об руку с некоторыми собственными, похожими проблемами со здоровьем и могут даже способствовать увеличению веса вместо потери веса.
Искусственные подсластители и сахарная тяга
Когда дело доходит до пристрастия к сахару, искусственные подсластители кажутся лучшими в обоих мирах. Вы получите этот сладкий вкус без каких-либо углеводов или калорий. Но вы знаете, что они говорят: если что-то кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой, возможно, так оно и есть, и здесь это так.
Когда вы едите что-то сладкое, это освещает несколько путей вознаграждения в вашем мозгу, которые заставляют вас чувствовать себя хорошо в данный момент. Тем не менее, когда сладкий вкус не содержит калорий, как в случае с искусственными подсластителями, эти пути активируются лишь частично, согласно Йельскому журналу биологии и медицины, из-за которого у вашего мозга возникает ощущение, что он упускает что-то физиологическое. И когда ваш мозг не полностью удовлетворен, он постоянно ищет больше того, что хочет. В данном случае это сладкий аромат.
Искусственные подсластители и увеличение веса
Вы можете подумать, что нет никакого способа набрать вес с помощью диетической соды, поскольку в ней нет углеводов и калорий, но, хотя это правда, это вызывает увеличение веса другими способами.
Согласно отчету, опубликованному в «Current Gastroenterology Reports» в 2017 году, искусственные подсластители могут разрушать бактерии в вашем кишечнике, снижать вашу способность чувствовать себя сытыми и побуждать вас есть больше калорий - три фактора, которые могут способствовать увеличению веса и ожирению.
Другое исследование, опубликованное в 2019 году в разделе «Детское ожирение», показало, что люди, которые пьют искусственно подслащенные напитки, потребляют до 450 калорий в день больше, чем те, кто вместо этого пьет воду. Это потому, что сладкий вкус заставлял их чувствовать себя голоднее, чем без них.
Искусственные подсластители и нарушение метаболизма
Одной из основных целей кетоза является регулирование уровня глюкозы и инсулина, двух основных гормонов, которые помогают вам контролировать свой вес. Диабет Забота сообщает, что питьевая диетическая сода работает непосредственно против механизмов кетоза, разрушая и глюкозу и инсулин. Это, в свою очередь, увеличивает риск ожирения, диабета 2 типа и сердечных заболеваний, согласно обзорам эндокринных и метаболических нарушений.
Диета Сода и Кетоз
Поскольку диетическая сода не содержит углеводов или сахара, она не выводит организм из кетоза, но это не значит, что пить диетическую соду не вредно, когда вы принимаете кето. Если вы пытаетесь сбросить вес и сбалансировать свои гормоны, диетическая сода работает прямо против ваших целей, что делает ее контрпродуктивным выбором.
Кроме того, питьевая диетическая газированная вода всегда будет поддерживать сильную тягу к сахару, что может затруднить соблюдение плана с низким содержанием углеводов и длительное пребывание в кетозе. С другой стороны, полное исключение сладких напитков и сладких продуктов на кето может помочь уменьшить или даже устранить эту тягу.
Безопасная Низкоуглеводная Сода
По мере появления новых исследований об искусственных подсластителях и потенциальных рисках для здоровья диетической соды производители реагируют, предлагая диетическую соду со стевией, натуральным, некалорийным, не содержащим углеводов подсластителем. Нет большого исследования того, имеет ли этот естественный, не содержащий углеводов подсластитель те же эффекты, что и искусственные подсластители.
Однако одно исследование, опубликованное в журнале «Аппетит» в 2010 году, показало, что стевия может на самом деле улучшить чувствительность к инсулину и оказать положительное, благотворное влияние как на уровень глюкозы, так и на уровень инсулина. Поскольку исследования ограничены, трудно сделать однозначные заявления о влиянии стевии, но, похоже, это лучший вариант для тех, кто рассматривает питье диетической соды на кето.
Избегайте диетической соды на кето
Хотя диетическая газировка не избавит вас от кетоза, она нарушает ваш метаболизм и затрудняет потерю веса. Искусственные подсластители в диетической соде также связаны с другими проблемами со здоровьем, такими как:
- Депрессия / тревожность
- Усталость
- Артрит
- Рассеянный склероз
- болезнь Паркинсона
- Болезнь Альцгеймера
Если вы пытаетесь улучшить свое здоровье и похудеть, лучше придерживаться как можно большего количества воды. Если вы ищете другие кето-дружественные напитки, выбирайте травяной чай или ароматизированную газированную воду. Вы также можете добавить немного свежей мяты или огурца в воду и сделать настой.
