Ваша пищеварительная и сердечно-сосудистая системы являются одними из крупных систем органов в вашем организме. Пищеварительные органы пропускают пищу через вашу систему, расщепляя ее и поглощая питательные вещества, так что вы получаете преимущества, а ваша система кровообращения, состоящая из вашего сердца и кровеносных сосудов, транспортирует кислород и другие соединения по всему организму. Ваши системы кровообращения и пищеварения не преобразуют пищу напрямую в энергию, но они перерабатывают и распространяют питательные вещества, чтобы ваши клетки могли использовать их в качестве топлива.
Пища и Энергия
Продукты, которые вы едите, содержат углеводы, белки или жиры - и многие продукты содержат смесь всех трех. Эти три макроэлемента служат вашим основным источником энергии. Углеводы и белки содержат 4 калории на грамм, тогда как жир содержит больше калорий - 9 на грамм. Каждый тип макроэлементов подвергается различной обработке в вашем теле и имеет уникальные пути, которые ваше тело использует для превращения их в полезную энергию.
Углеводы: предпочтительный источник энергии
Ваше тело - особенно ваши мышцы - предпочитает работать на углеводах, а сахар является единственным источником энергии для вашего мозга. После еды ваш пищеварительный тракт расщепляет углеводы на простые сахара, такие как глюкоза. Оттуда глюкоза всасывается в ваш кровоток, и ваша система кровообращения распределяет ее по всему телу, позволяя тканям поглощать сахар для использования в качестве энергии.
Жиры: концентрированный источник энергии
Жир является наиболее эффективным способом хранения избыточной энергии, поскольку он имеет более высокую плотность энергии, чем белки или углеводы. Большая часть жира в пище содержится в форме триглицеридов, которые содержат три жирные кислоты, связанные вместе с глицериновой основой. Ваш желудочно-кишечный тракт расщепляет триглицериды на отдельные жирные кислоты для поглощения.
Ваша система кровообращения переносит жиры по всему телу, поэтому они доступны вашим клеткам, которые могут поглощать жир и преобразовывать его в энергию. Жир в вашей крови особенно важен для длительной энергии во время тренировки, потому что он используется в сочетании с углеводами для питания ваших мышц.
Белок: менее предпочтительный источник
Ключевая роль белка - поддержание здоровых клеток и тканей, а не выработка энергии. Ваша пищеварительная система расщепляет белок на отдельные компоненты, называемые аминокислотами, а ваши клетки и ткани используют аминокислоты для производства новых клеточных белков. Однако, если вы не получаете достаточно калорий, углеводов и жиров, ваш организм может расщеплять белок и превращать его в сахар, чтобы использовать для получения энергии. С другой стороны, если вы получаете слишком много калорий и слишком много белка, вы будете хранить избыточную энергию в виде жира.
