Аллергия на морепродукты включает любую аллергическую реакцию на продукты из соли или пресной воды. Это включает в себя очищенную и оребренную рыбу; краб, устрицы, креветки, форель и лосось. Если у вас аллергия на морепродукты, вы не должны употреблять или вступать в контакт с какими-либо морепродуктами. Распространенным симптомом, который развивается после употребления морепродуктов, если у вас аллергия, являются спазмы желудка. Другие желудочные симптомы будут сопровождать спазмы и могут привести к рвоте и диарее в тяжелых случаях. Обсудите свои симптомы со своим врачом, прежде чем пытаться лечить их самостоятельно.
Аллергия на морепродукты
Аллергия на морепродукты обычно считается пожизненным аллергическим заболеванием, которое неизлечимо. По данным Food Allergy Research & Education или FARE, почти у 2, 5 миллионов американцев диагностирована аллергия на морепродукты. Американский фонд аллергии и астмы утверждает, что аллергия на морепродукты обычно связана с анафилактическим шоком, экстремальной аллергической реакцией, которая может привести к смерти. Если у вас аллергия на один тип рыбы, у вас есть 50-процентная вероятность аллергии на другие виды рыб. Перекрестное загрязнение является проблемой, если у вас есть аллергия на рыбу, потому что рыба обычно обрабатывается вместе.
причина
Спазмы желудка вызваны наличием гистамина в кишечнике. Когда вы испытываете аллергическую реакцию, ваше тело создает различные химические вещества, чтобы отбить белки из морепродуктов. Антитела к гистамину и иммуноглобулину Е или IgE - это два химических вещества, которые в первую очередь вызывают симптомы аллергической реакции. Белки в морепродуктах определяются вашим организмом как вредные, хотя в действительности они безопасны. Повышенный уровень гистамина в пищеварительном тракте вызывает воспаление в кишечнике, которое вызывает спазмы в желудке и боль.
Другие симптомы
Спазмы желудка не будут единственным симптомом, вызванным аллергией на морепродукты. Если вы испытываете только судороги без каких-либо других симптомов, у вас может возникнуть непереносимость определенных морепродуктов. Другие симптомы, которые могут развиваться, включают крапивницу, покалывание во рту, губах или горле, отек лица, кожную сыпь, общий зуд, тошноту, рвоту, диарею, одышку, затрудненное дыхание, кашель и заложенность носа.
лечение
Наиболее эффективным средством для лечения аллергии на морепродукты является полное отказ от морепродуктов. По закону производители пищевых продуктов должны указывать, содержит ли предварительно упакованная пища рыба или морепродукты или перерабатывается на объекте, который может загрязнять определенные продукты питания. Прочитайте все этикетки продуктов, прежде чем есть, и спросите у своего сервера, когда едите вне дома об аллергенах в закусках. Если вы случайно едите морепродукты, вы ничего не можете сделать для лечения спазмов желудка, кроме как пить много воды, лежать и ждать, пока ваше тело уничтожит протеины из морепродуктов.
