Что такое язва желудка?
Язвы желудка, также известные как язвы желудка, представляют собой поражения, которые встречаются в слизистой оболочке желудка или слизистой оболочке, которая выравнивает внутреннюю поверхность желудка. Язвы желудка являются распространенной формой язвенной болезни, термин, который описывает открытые, иногда болезненные язвы в слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта.
Хотя некоторые язвы не вызывают симптомов, основным признаком язвенной болезни желудка является грызть, жжение или болезненность чуть ниже грудины. Прием пищи может ухудшить или облегчить эту язвенную боль.
Что вызывает язву желудка?
Язвы желудка образуются при ослаблении барьера слизистой оболочки желудка, системы физических и химических защитных механизмов, защищающих слизистую оболочку желудка от грубых пищеварительных соков и желудочной кислоты. Этот нарушенный слизистый барьер делает слизистую оболочку желудка более подверженной эрозии или повреждению.
Исторически считалось, что стрессовые и диетические факторы, в том числе потребление кофе, вызывали язву желудка. Кофе не вызывает эти язвы, однако, вера, подтвержденная исследованием населения 2013 года, опубликованным в журнале Plos One.
В настоящее время известно, что большинство язв вызваны бактериями Helicobacter pylori или нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП), такими как аспирин, ибупрофен или напроксен, потому что они ослабляют слизистую оболочку желудка и делают слизистую оболочку более восприимчивой к повреждению желудочными соками.
Язвы кофе и желудка
Известно, что кофе влияет на выработку желудочной кислоты, и этот эффект связан не только с содержанием кофеина. Другие компоненты кофе, включая катехины и N-алканоил-5-гидрокситриптамид, стимулируют секрецию желудочной кислоты, поэтому считается, что кофе ухудшает симптомы язвы.
Но в кофе есть по крайней мере одно соединение, которое подавляет выработку желудочной кислоты - антиоксидант, называемый N-метилпиридиний, который образуется во время обжарки бобов.
Несмотря на распространенный совет, что люди с язвой желудка избегают кофе, теория о том, что кофе усиливает боль при язве, не была убедительно доказана исследованиями. Кроме того, имеющиеся исследования влияния кофе на различные желудочно-кишечные заболевания могут быть не совсем применимы к среднему, умеренному любителю кофе.
Например, некоторые из этих исследований исследовали симптомы после необычно большого количества кофе, в то время как некоторые из этих исследований включали только людей, которые, как известно, чувствительны к кофе, а некоторые исследования были основаны на воспринятых и не диагностированных побочных эффектах.
Различия в сортах бобов и методах обжарки также являются факторами, которые могут влиять на симптомы. Например, исследование, опубликованное в 2014 году в Molecular Nutrition and Food Research, показало, что смесь темного жареного кофе стимулирует меньшее выделение желудочной кислоты по сравнению со среднеобжаренной рыночной смесью.
И австрийское исследование 2017 года продемонстрировало, что рецепторы горького вкуса во рту и желудке были вовлечены в стимуляцию производства желудочной кислоты, что предполагает, что различные сорта и смеси будут иметь различные эффекты в желудке. Другими словами, связь между производством кофе и желудочной кислоты является сложной и требует дальнейшего изучения.
Так что стоит ли избегать кофе, это личное решение, основанное на влиянии кофе на ваши симптомы. Ваши кофейные привычки, включая тип и количество, которое вы пьете, и то, пьете ли вы кофе натощак, также будут влиять на ваши симптомы.
Изменения диеты при язвенной болезни желудка
В то время как в руководствах по клинической практике для лечения язвенной болезни желудка нет конкретного плана диеты, полезной отправной точкой может быть схема питания, в которой особое внимание уделяется фруктам, овощам, цельнозерновым продуктам и бобам.
Диета с высоким содержанием клетчатки связана с низким уровнем выработки желудочной кислоты, а диета, богатая фруктами и овощами, может улучшить тяжесть и симптомы язвы желудка благодаря их антиоксидантным, противовоспалительным, антимикробным и клеточно-защитным свойствам.
Некоторые другие диетические изменения, которые следует учитывать, если у вас есть язва желудка, включают:
- Если ваши симптомы язвы усиливаются, когда вы пьете кофе, попробуйте пить меньшее количество или экспериментируйте с другими напитками, такими как кофе без кофеина или чай.
- Ведите журнал вашей диеты и ваших симптомов. Если определенные продукты или напитки вызывают раздражение или боль, старайтесь избегать их.
- Добавьте немного йогурта или кисломолочного молока, такого как кефир, в свой ежедневный рацион, потому что полезные бактерии в этих продуктах могут повысить эффективность лечения H. pylori.
- Если вы пьете алкогольные напитки, посоветуйтесь с врачом, стоит ли продолжать. Поскольку алкоголь является раздражителем желудка, он может усугубить симптомы, и вам может быть лучше ограничить или избежать этих напитков.
Лечение язвенной болезни
Большинство язв можно лечить, и они заживают, хотя этот процесс может занять несколько недель. Если у вас язва желудка, ваш врач определит лучший курс лечения для вас.
Антибиотики будут использоваться для лечения инфекции H. pylori, и НПВП будут отменены, если считается, что эти лекарства являются причиной вашей язвы. Эти антибиотики могут включать в себя:
- Амоксициллин (Амоксил)
- Кларитромицин (Биаксин)
- Метронидазол (Flagyl)
- Тинидазол (Tindamax)
- Тетрациклин (Tetracycline HCL)
- Левофлоксацин (леваквин)
Также могут быть назначены лекарства, чтобы снизить кислотность в желудке и защитить слизистую оболочку желудка при ее заживлении. Они могут включать в себя:
- Омепразол (Прилосец)
- Лансопразол (Превацид)
- Рабепразол (Aciphex)
- Эзомепразол (Nexium)
- Пантопразол (Протоникс)
Ваш врач также порекомендует бросить курить (если вы курите), чтобы способствовать заживлению.
Важно знать, когда обращаться за медицинской помощью. Если у вас сильная боль, необычно слабая или головокружение или если вы заметили кровь в стуле или рвоте, немедленно обратитесь к врачу. Спросите своего доктора, есть ли другие признаки, которые требуют срочного или обычного посещения.
