Обычный кофе содержит высокий уровень кофеина, стимулятор, который, как известно, немедленно повышает кровяное давление. С другой стороны, кофе без кофеина обычно содержит мало кофеина, что значительно снижает вероятность повышения артериального давления. Хотя кофеин может повышать кровяное давление, никакие доказательства не подтверждают связь между длительным употреблением обычного кофе и высоким кровяным давлением. Некоторые данные свидетельствуют о том, что переход с обычного кофе на кофе без кофеина может привести к небольшому снижению артериального давления.
Кофе, кофеин и кровяное давление
Причина того, что обычный кофе может вызвать повышение артериального давления, заключается в том, что в нем содержится значительное количество кофеина. Согласно MedlinePlus, три чашки кофе на 8 унций содержат приблизительно 250 миллиграммов кофеина, что означает, что одна чашка содержит более 80 миллиграммов. Кофеин, стимулятор центральной нервной системы, может вызывать учащенное сердцебиение и вызывать чувство беспокойства и нервозности. Гленн Гандельман, пишущий на веб-сайте HealthCentral, сообщает, что многие люди используют кофе как способ справиться с усталостью. Но эта форма самолечения может привести к дальнейшей усталости и бессоннице, которая напрягает организм. Этот стресс может привести к повышению артериального давления.
Переход на кофе без кофеина
В исследовании, опубликованном в журнале «Гипертония» в 1989 году, изучалась связь между кофе без кофеина и обычным кофе по кровяному давлению и частоте сердечных сокращений. Сорок пять здоровых добровольцев, которые обычно выпивали от 4 до 6 чашек кофе в день, были разделены на группы. Члены каждой группы выпивали 5 чашек обычного или кофе без кофеина в течение шести недель. Общее количество кофеина, потребляемого в день теми, кто находился в группе без кофеина, составляло 40 миллиграммов, в то время как обычные пьющие кофе получали 445 миллиграммов кофеина в день. Исследование показало, что у взрослых с нормальным артериальным давлением, которые заменили обычный кофе без кофеина, наблюдалось небольшое снижение артериального давления.
Уровень кофеина в кофе без кофеина
Хотя многие люди, вероятно, предполагают, что весь кофе без кофеина не содержит кофеина, обычно это не так. В исследовании, опубликованном в 2006 году в «Журнале аналитической токсикологии», изучалось содержание кофеина в кофе без кофеина из популярных сетевых кофеен. Основываясь на 10 образцах, собранных в разных торговых точках, диапазон содержания кофеина в без кофеинах составлял от нуля до 14 миллиграммов на порцию по 16 унций. Хотя эти дозы кофеина относительно низкие, в исследовании отмечается, что лицам, чувствительным к кофеину, следует проявлять осторожность при употреблении кофе с маркировкой без кофеина.
Вывод
Большая часть исследований потребления кофе и кровяного давления сосредоточена на обычном кофе, потому что кофеин является компонентом кофе, который, как известно, влияет на кровяное давление. Кроме тех, кто чувствителен к кофеину, любители кофе без кофеина не должны беспокоиться о повышении артериального давления. Но нет никакой связи между повышенным сердечно-сосудистым заболеванием или гипертонией у регулярных пьющих кофе. Как отмечается в статье 2008 года, опубликованной в разделе «Сосудистое здоровье и управление рисками», «Большинство данных свидетельствуют о том, что регулярное употребление кофеина с кофеином не увеличивает риск гипертонии».
