Врачи не могут точно определить один единственный определяющий фактор в отношении причины высокого кровяного давления или гипертонии, но факты показали, что диеты с высоким содержанием насыщенных жиров, натрия и холестерина могут повышать кровяное давление. Это означает, что употребление в пищу слишком большого количества мяса, особенно красного, может иметь негативные последствия для здоровья В некоторых исследованиях говорится, что постное мясо и морепродукты наносят меньший урон уровням артериального давления, так как они, как правило, содержат меньше жира, в то время как другие находки предполагают отказ от мяса в ежедневных диетах.
Красное мясо горе
Считается, что красное мясо повышает кровяное давление, потому что в красном мясе много насыщенных жиров, что приводит к засорению артерий и повышению уровня холестерина, что приводит к последующим сердечным заболеваниям. Исключив из своего рациона красное мясо или, по крайней мере, сократив его потребление, и заменив его белковыми источниками с низким содержанием жира, вы сможете более эффективно удовлетворять ежедневные потребности в питании. Худшее красное мясо для здоровья сердца и артериального давления - это мясо с высоким содержанием жира, например, говядина, свинина, баранина, колбаса и колбаса, а также любое жареное мясо.
Птица без кожи
Самым откормленным и наименее здоровым элементом домашней птицы является кожа, поэтому, если вы пытаетесь снизить кровяное давление и есть полезный для сердца белок, выбирайте печеную или жареную курицу без кожи, индейку и другую птицу. Важно помнить, что птица сама по себе не является здоровым вариантом; важно то, как мясо готовится и готовится. Избегайте жареной курицы или приготовления домашней птицы на вредных для здоровья маслах, чтобы исключить засорение артерий насыщенными жирами. Обед из запеченной курицы без кожи - более полезный для сердца источник белка, чем гамбургер или стейк.
Рыба и морепродукты
Даже более здоровой, чем птица без кожи, является свежая или замороженная рыба, которая является не только нежирным мясом, но в зависимости от рыбы, может дать больший питательный эффект с полезными для сердца жирными кислотами омега-3. Тунец - это здоровый нежирный белок, а также лосось и треска. Моллюски, такие как краб, лобстер и креветки, имеют низкое содержание жира при выпечке или жарении, но не слишком полезны для сердца, так как содержат много холестерина, в то время как запеченные морские гребешки или моллюски имеют более низкий уровень холестерина. Избегайте жареной рыбы или морепродуктов и наполненных холестерином приправ, таких как соус тар-тар и масло.
Блюда без мяса
Для оптимального здоровья сердца и здорового уровня артериального давления Национальный институт сердца, легких и крови предлагает диету с низким содержанием жиров, холестерина и низким содержанием натрия, богатую фруктами, овощами и цельными зернами. Это может быть истолковано как соблюдение вегетарианской диеты, при которой исключаются все мясо, молочные продукты, яйца и животные побочные продукты, а также происходит получение белка и питательных веществ из растительных источников, таких как бобы, цельное зерно и орехи. Вегетарианская диета может улучшить здоровье сердца и кровяное давление до тех пор, пока обработанные продукты с высоким содержанием жиров и высоким содержанием натрия потребляются экономно
