Апельсиновый сок содержит натуральный сахар, который заставит ваш уровень сахара в крови подняться после употребления. Диабетикам и людям с гипогликемией часто предлагают выпить стакан апельсинового сока, если уровень сахара в крови низкий. Хотя апельсиновый сок повышает уровень сахара в крови, он не повышает их так же быстро, как некоторые другие продукты и напитки с высоким содержанием сахара.
Гликемический индекс
Гликемический индекс - это показатель того, насколько продукты влияют на уровень сахара в крови. Продукты с гликемическим индексом менее 55 считаются продуктами с низким гликемическим индексом, влияющими на уровень сахара в крови с меньшим содержанием гликемических продуктов. Гликемические значения от 55 до 70 указывают на среднее влияние на уровень сахара в крови. Пища старше 70 лет имеет высокую гликемическую ценность, значительно и быстро влияя на уровень сахара в крови. Апельсиновый сок имеет гликемическую ценность около 50, как указано в Harvard Health. Это значение указывает на то, что апельсиновый сок на самом деле является пищей с низким гликемическим индексом.
Низкий уровень сахара в крови
Гипогликемия, или низкий уровень сахара в крови, возникает, когда уровень глюкозы в крови составляет менее 70 мг / дл, что может вызывать такие симптомы, как потоотделение, слабость, голод и учащенное сердцебиение. Когда это происходит, выпивание стакана апельсинового сока повышает уровень сахара в крови и снимает эти чувства, хотя для повышения уровня сахара в крови может потребоваться 20 минут или дольше. Таблетки глюкозы и другие пероральные препараты глюкозы для диабетиков повышают уровень сахара в крови быстрее.
Типы апельсинового сока
Содержание сахара в апельсиновом соке может отличаться у разных производителей в зависимости от типа используемых апельсинов и от того, сделан ли он из концентрата. Некоторые бренды могут включать добавленный сахар, чтобы подсластить, иначе кислый сок. Другие бренды могут использовать искусственные подсластители, которые не влияют на уровень сахара в крови. Обязательно внимательно читайте этикетки продукта. Если в апельсиновый сок добавлен сахар, включите этот факт в свое решение о том, есть ли другие, более подходящие варианты для вашего здоровья.
Соображения
При выборе апельсинового сока выбирайте сок с мякотью, потому что 8 унций сока с полной мякотью дает не менее 1/2 грамма полезной клетчатки. Если у вас диабет, обязательно следуйте рекомендациям вашего врача относительно диеты и способов лечения низкого уровня сахара в крови. Лица, принимающие инсулин, должны знать, как лечить состояния с низким уровнем сахара в крови в случае слишком большого количества инсулина.
