Настоящий чай все происходит из одного растения. Будь то зеленый, черный, улун или белый, все настоящие чаи происходят из растения Camellia sinensis. Чай ройбуш, иногда называемый красным чаем, не производится из Camellia sinensis и не содержит тех же ингредиентов, что и не травяной чай. В частности, красный чай не содержит дубильные вещества, которые являются компонентами чая Camellia sinensis, которые препятствуют усвоению железа.
Ройбос Ингредиенты
Чай ройбуш производится из Aspalathus linearis, растения, произрастающего в Южной Африке. Он не содержит кофеина или дубильных веществ, но содержит ряд потенциально полезных растительных соединений, включая флавоноиды, полифенолы и фенольные кислоты, которые могут иметь антиоксидантные свойства.
Танины в чае
Танины в чаях, изготовленных из растения Camellia sinesis, препятствуют всасыванию железа, связываясь с железом после приема внутрь. Употребление одной чашки настоящего чая с негемовыми продуктами - растительными источниками железа - может снизить поглощение железа на 70 процентов. Танины влияют только на негемовое железо и не влияют на усвоение гемового железа, которое поступает из животных источников. Чай ройбуш не содержит дубильных веществ.
Исследования
Чай ройбуш в целом прошел очень мало клинических испытаний. По-видимому, было проведено только одно исследование о его влиянии на поглощение железа. В исследовании, проведенном южноафриканскими исследователями и опубликованном в «Южноафриканском медицинском журнале», рассматривалось влияние чая ройбуш по сравнению с обычным чаем и водой на усвоение железа. Уровень поглощения железа после приема чая ройбуш составил 7, 25% по сравнению с 1, 70% для обычного чая и 9, 34% для воды.
Соображения
Железо необходимо для создания красных кровяных клеток и доставки кислорода к клеткам по всему организму. Железодефицитная анемия может вызвать усталость, одышку, чувствительность к холоду и учащенное сердцебиение. Если у вас низкий уровень железа, замена чая руобиос на обычный чай имеет смысл, особенно если вы потребляете большую часть железа из растительных источников. Чай ройбуш содержит небольшое количество железа, которое может принести пользу вашим запасам железа.
