Здоровая для сердца диета подчеркивает фрукты и овощи и продукты с низким содержанием холестерина, насыщенных жиров и натрия. Диетический холестерин может повысить уровень холестерина в крови, в частности холестерина ЛПНП, фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний. Приправы для салатов с низким содержанием холестерина позволяют вам наслаждаться салатом и в то же время улучшать свое здоровье. Диетолог может проконсультировать вас о вашем здоровье и употреблении салатов с низким содержанием холестерина.
Оливковое масло и уксус
Оливковое масло и уксус - полезная для сердца заправка для салатов, которая содержит 0 мг холестерина. Оливковое масло содержит высокие концентрации мононенасыщенных жиров, которые полезны для вашего сердца и могут помочь вам снизить риск сердечных заболеваний. Исследования, проведенные учеными Афинского университета в Греции и опубликованные в «Клинической кардиологии» в марте 2007 года, показали, что исключительное использование оливкового масла связано с на 47% меньшей вероятностью возникновения ишемической болезни сердца по сравнению с отсутствием потребления оливкового масла. Результаты также показывают, что потребление оливкового масла в сочетании с другими маслами или жирами существенно не связано с более низкой вероятностью ишемической болезни сердца по сравнению с отсутствием потребления оливкового масла.
Итальянская заправка с подсолнечным маслом
Здоровый тип итальянской заправки включает подсолнечное масло, белый уксус и специи. Подсолнечное масло имеет высокую концентрацию полиненасыщенных жирных кислот, которые полезны для вашего сердца с 0 мг холестерина. Полиненасыщенные жирные кислоты включают омега-3 жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота и омега-6 жирные кислоты. Исследования, проведенные учеными Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне и опубликованные в "Американском журнале клинического питания" в мае 1999 года, выявили более высокое потребление масла, богатого полиненасыщенными жирными кислотами, в частности альфа-линоленовой кислотой, и заправка для салата уксусом связана с сниженный риск смертельных сердечных заболеваний у женщин, которые употребляют эту пищу пять или более раз в неделю по сравнению с женщинами, которые редко потребляют масло.
Медовая горчичная заправка с маслом канолы
Медово-горчичная заправка - вкусная заправка для салатов. Медово-горчичную заправку можно приготовить с медом, горчицей, рапсовым маслом и специями. Масло канолы является богатым источником полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Кроме того, он содержит 0 мг холестерина. Масло канолы является мягким, поэтому оно не маскирует вкус других ингредиентов заправки для салата.
Азиатский имбирь с ореховым маслом
Азиатская имбирная заправка, которая включает в себя арахисовое масло, рисовый винный уксус, свежий имбирь, соевый соус и лимонный сок и специи, содержит 0 мг холестерина. Арахис - это бобовые, которые содержат антиоксиданты и могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования, проведенные учеными из Университета Шахид Бехешти в Тегеране, Иран, и опубликованные в журнале «Public Health Nutrition» в октябре 2010 года, показывают, что потребление арахиса значительно снижает уровень холестерина ЛПНП, плохого холестерина, повышенного уровня холестерина ЛПВП, хорошего холестерина и снижает риск развития коронарной болезни. порок сердца у мужчин с повышенным уровнем холестерина в крови.
