Еда хлеба и холестерина

Оглавление:

Anonim

Высокий уровень холестерина представляет собой основной фактор риска для сердечно-сосудистых заболеваний, основной причиной смерти в Соединенных Штатах. По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний, более 70 миллионов американцев имели высокий уровень ЛПНП или «плохого холестерина». Более двух третей этих людей не контролировали уровень холестерина. Диета играет важную роль в холестерине, и некоторые продукты, такие как хлеб, могут предлагать здоровый и нездоровый выбор, в зависимости от типа и ингредиентов.

Пищевая ценность

Основные преимущества хлеба и холестерина связаны с его содержанием клетчатки. Ломтик белого хлеба содержит 66 калорий и 0, 6 г клетчатки. Цельнозерновой хлеб, с другой стороны, содержит такое же количество калорий, но еще 0, 9 г клетчатки. Оба вида хлеба с низким содержанием насыщенных жиров содержат менее 1 г каждый. Тем не менее, хлеб сильно различается по общей питательной ценности, если принять во внимание другие ингредиенты, содержащиеся в различных видах хлеба, и начинки, которыми вы наслаждаетесь на своем хлебе.

Держи масло

То, что вы кладете на хлеб, может повлиять на потребление холестерина и риск высокого уровня холестерина. Масло и оливковое масло имеют одинаковое количество калорий. Тем не менее, тип жира варьируется, влияя на общую ценность хлеба для холестерина. Масло - это насыщенный жир. Американская кардиологическая ассоциация настоятельно рекомендует вам ограничить потребление насыщенных жиров из-за его влияния на уровень холестерина. Скорее, вы должны положить в свой хлеб более здоровую альтернативу, такую ​​как миндальное масло, которое является полиненасыщенным жиром и может повысить уровень холестерина.

Транс-жиры и холестерин

При покупке хлеба следует внимательно изучить этикетку на наличие транс-жиров, распространенных ингредиентов в коммерческих продуктах. Как и насыщенные жиры, транс-жиры могут повышать уровень холестерина ЛПНП. Риск трансжиров и насыщенных жиров заключается в их роли в развитии атеросклероза или закаливания артерий. Диета с высоким содержанием этих жиров вызывает сужение кровеносных сосудов из-за образования зубного налета. Если часть зубного налета вырвется на свободу, это может засорить кровеносные сосуды, что приведет к сердечному приступу или инсульту.

Цельные зерна и холестерин

Ваш выбор хлеба может улучшить ваш холестерин. Цельное зерно, такое как отруби из цельной пшеницы и овсянка, может помочь вашему организму устранить избыток холестерина в крови. Волокно может быть растворимым или нерастворимым, в зависимости от источника. Растворимые формы, такие как овес, показали больший эффект на снижение уровня холестерина ЛПНП, а также на улучшение артериального давления и реакции на инсулин, объясняет исследование, проведенное в 2010 году в Университете штата Пенсильвания. Чтобы лучше управлять своим холестерином, вы должны придерживаться хлеба, сделанного из цельного зерна для оптимальной пользы для здоровья.

Это чрезвычайная ситуация?

Если вы испытываете серьезные медицинские симптомы, немедленно обратитесь за неотложной помощью.

Еда хлеба и холестерина