Встречающийся в природе более чем в 60 растениях, кофеин является горьким веществом, которое при употреблении обладает стимулирующими свойствами. По словам невролога доктора Р.Е. Шапиро из Университета Вермонта, кофеин является наиболее широко потребляемым стимулятором в мире. Кофеин вызывает чувство бодрости и повышает энергию в результате его взаимодействия с рецепторами аденозина в мозге. Кофеин также обычно добавляют в обезболивающие препараты из-за роли аденозина при головных болях и мигрени.
аденозин
Химическое вещество в центральной нервной системе, аденозин регулирует ваши циклы сна и бодрствования. Когда вы бодрствуете, аденозин накапливается в мозге и в конечном итоге вызывает сонливость, прикрепляясь к клеткам базального переднего мозга и подавляя их активность. Аденозин стимулирует сигналы, которые сообщают вашему телу, что пора отдыхать, и активирует реакции, необходимые для полноценного и длительного сна.
Кофеин и аденозин
Эффекты кофеина в увеличении энергии и повышении вашей чувствительности обусловлены его взаимодействием с рецепторами аденозина в мозге. И кофеин, и аденозин являются нейротрансмиттерами, относящимися к химической группе, известной как ксантин. В вашем мозгу кофеин проявляется в виде аденозина для нервных клеток и способен связываться с сайтами аденозиновых рецепторов. В результате ваш мозг не обнаруживает аденозин, и нервная деятельность не замедляется. Вместо этого кофеин повышает активность мозга, заставляя вас чувствовать себя более энергичным и менее чувствительным к естественным ритмам вашего тела - бодрствования и сна.
Кофеин и центральная нервная система
Ваше тело реагирует на блокированный аденозин, увеличивая нервную активность, которая, в свою очередь, стимулирует гипофиз. Гипофиз передает сигналы, чтобы подготовить ваше тело к повышенной активности, а также активирует выброс адреналина из надпочечников. Адреналин вызывает целый ряд реакций по всему телу, которые заставляют вас чувствовать себя более бодрым и бодрым. Печень выделяет большее количество сахара в кровоток для увеличения энергии, зрачки расширяются, частота сердечных сокращений ускоряется, а дыхательная трубка открывается, чтобы впитать больше кислорода. В то время как ограниченный период повышенного адреналина является естественным и служит важным защитным целям в вашем теле, длительный высокий уровень может нанести вред вашему физическому и эмоциональному здоровью.
Кофеин, аденозин и боль
Кофеин является распространенным ингредиентом в обезболивающих средствах на основе ацетаминофена, потому что он сужает кровеносные сосуды в месте рецептора аденозина. В своей обзорной статье за август 2008 года о взаимосвязи между кофеином и болью доктор Шапиро указывает, что аденозин является важным фактором при головных болях и мигрени, но его точная роль плохо изучена; Однако, хотя кофеин может помочь облегчить боль, он также может иметь противоположный эффект. При регулярном употреблении ваша центральная нервная система развивает зависимость от вещества, которое может вызывать болезненные ощущения абстиненции. Как головная боль или мигрень, симптомы отмены кофеина могут включать головокружение, резкие головные боли, чувствительность к шуму, беспокойство и раздражительность. Чрезмерное потребление кофеина также может нарушить режим сна, частоту сердечных сокращений и настроение.
