Триглицериды, жиры в крови, дают энергию. Проблемы возникают, когда у вас есть избыток триглицеридов. Ваше тело преобразует калории, которые не используются сразу, в триглицериды и сохраняет их в жировых клетках. Когда вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, вы можете получить высокие показатели триглицеридов. Повышенные триглицериды, состояние, известное как гипертриглицеридемия, остаются в крови и увеличивают риск сердечных заболеваний. Диеты с низким содержанием жира помогают контролировать уровень триглицеридов. Уксус может снизить уровень триглицеридов, а некоторые масла, такие как оливковое масло, полезны для сердца.
Уксус Потенциал
Уксус снижает уровень триглицеридов при одновременном снижении массы тела и массы жира у пациентов с ожирением, утверждают исследователи из Mitzkan Group Corporation в Айти, Япония. В течение 12-недельного периода испытуемым, которых классифицировали как страдающих ожирением, давали либо уксус каждый день, либо плацебо. У добровольцев, которые употребляли уксус, были значительно более низкие уровни триглицеридов, масса тела, масса жира и окружность талии, чем у субъектов, принимавших плацебо. Исследователи пришли к выводу, что ежедневное потребление уксуса может помочь предотвратить метаболический синдром за счет снижения ожирения, согласно августовскому выпуску «Бионауки, биотехнологии и биохимии». Метаболический синдром может привести к повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний из-за таких факторов, как повышенный уровень триглицеридов, высокое кровяное давление и большая окружность талии.
Оливковое масло Здоровье сердца
Исследования продолжаются, однако, Федеральное управление по контролю за продуктами и лекарствами говорит, что доказательства предполагают около 2 ст. оливкового масла в день может снизить риск сердечных заболеваний из-за содержания мононенасыщенных жиров. Эти полезные жиры помогают повысить уровень холестерина и триглицеридов. FDA рекомендует использовать оливковое масло в качестве замены для такого же количества насыщенных жиров. Арахисовое и рапсовое масла также содержат мононенасыщенные жиры.
Используя оливковое масло
Замените оливковое масло на растительные или другие масла, которые содержат насыщенные жиры. Используйте оливковое масло в кулинарии или приготовлении пищи вместо насыщенных жиров, таких как масло. Впитайте оливковое масло в хлеб или используйте его на запеченном картофеле. Выбирайте оливковое или оливковое масло первого отжима, которые проходят наименьшую обработку. Оливковое масло первого отжима и оливковое масло квалифицируются как натуральные продукты, поскольку этот процесс просто включает в себя стирку, отжим, фильтрацию и разлив. Стандартное оливковое масло проходит большую переработку и теряет некоторые питательные вещества. Другие добавки могут быть частью стандартных оливковых масел.
Салаты и Еда
Смешайте оливковое масло с уксусом в качестве заправки для салата, MayoClinic.com рекомендует для здоровой сердечной диеты. Приправьте еду уксусом вместо соли. Многие диеты включают яблочный уксус в салатах и продуктах, потому что он может помочь расщеплять жиры во время пищеварения и помогает избежать увеличения веса. Потеря веса играет важную роль в снижении уровня триглицеридов. Однако данные об эффективности яблочного уксуса в потере веса неубедительны.
