Путешествие по пищеварительной системе может быть проблематичным для бактерий, но единственный способ получить выгоду от пробиотиков - убедиться, что они живы, пока не попадут в ваш кишечник, где они растут и колонизируются. К сожалению, пробиотики и желудочная кислота не всегда хорошо сочетаются.
В то время как некоторые пробиотики не погибают в суровых условиях желудочной кислоты, вам может потребоваться принимать другие формы пробиотиков с энтеросолюбильным покрытием, которое действует как щит и защищает пробиотики от мощной кислоты в желудке.
Чаевые
Некоторые из наиболее распространенных пробиотических штаммов, в том числе Lactobacillus, Bifidobacterium и Streptococcus, устойчивы к кислоте желудка и могут выжить в суровых условиях желудка. Но другим штаммам нужна капсула с кишечнорастворимой оболочкой, которая защищает их от желудочной кислоты, чтобы попасть в тонкую кишку, где они полезны для здоровья.
Что такое пробиотики?
Пробиотики - это микроорганизмы, обычно бактерии, которые помогают поддерживать здоровье кишечника, пищеварительной системы и всего организма. Иногда называемые «хорошими» или «дружественными» бактериями, пробиотики доступны в форме добавок, а также в некоторых ферментированных продуктах, таких как йогурт и квашеная капуста.
Поскольку они часто связаны со здоровьем кишечника, вы можете подумать, что пробиотики в основном способствуют здоровой пищеварительной системе, и, хотя это, безусловно, является частью их пользы для здоровья, они также делают намного больше. Согласно отчету Acta Pharmaceuticalica за июнь 2014 года, пробиотики также помогают:
- Предотвратить рост вредных бактерий
- Повысить иммунную функцию
- Профилактика аллергических заболеваний
- Снизить уровень холестерина в крови
- Уменьшить риск развития рака
- Уменьшить риск заражения
- Помогите облегчить непереносимость лактозы
Но в то время как пробиотики способны выполнять все эти функции для вашего здоровья, могут ли они выполнять эти функции, во многом зависит от того, смогут ли они успешно обойти желудочную кислоту, которая является очень мощной, и попадут в вашу тонкую кишку, где они может колонизировать и расти, согласно отчету AAPS PharmSciTech за февраль 2014 года .
Хорошей новостью является то, что некоторые из наиболее распространенных видов пробиотиков, в том числе Lactobacillus, Bifidobacterium и Streptococcus _, _ являются кислотостойкими пробиотиками, которые достаточно сильны, чтобы противостоять суровой среде вашего желудка.
Пробиотики с кишечнорастворимой оболочкой
Но есть и другие штаммы пробиотиков, которые погибают от желудочной кислоты. У этих пробиотиков также больше шансов выжить, пока они не попадут в ваш кишечник, если добавка имеет то, что называется энтеросолюбильным покрытием. По данным Канадского общества кишечных исследований, энтеросолюбильное покрытие создает барьер над пробиотиками, который предотвращает растворение капсулы или пилюли в желудочной кислоте.
Энтеросолюбильная оболочка имеет определенный рН, который может противостоять суровой среде желудка, но затем начинает разрушаться, как только попадает в кишечник - именно там, где вы хотите, чтобы пробиотики были.
Типы добавок, которые обычно нуждаются в энтеросолюбильном покрытии, - это добавки, которые чувствительны к влаге, перестают работать со временем или особенно уязвимы для желудочного сока. Поскольку пробиотики, за исключением видов Lactobacillus, Bifidobacterium и Streptococcus, попадают во все эти категории, вам может быть полезно получить капсулу с энтеросолюбильным покрытием, если вы принимаете специализированную смесь пробиотиков.
Еще одна вещь, которую вы можете сделать, это искать пробиотики, которые доступны в виде бактериальных спор. Согласно более ранней, но все еще актуальной, публикации 2006 года от Nutrition Digest от Американской ассоциации питания, бактериальные споры более устойчивы к неблагоприятным условиям пищеварительного тракта. Пробиотический вид Bacillus чаще всего доступен в форме спор.
Наилучшая система доставки пробиотиков зависит от того, какие виды пробиотиков вам нужно принимать. Если вы не уверены, какие пробиотики подходят вам, или никогда раньше не пробовали их, проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным специалистом по питанию перед началом новой схемы приема добавок.
