То, что вы решите съесть на ланч, может сделать или сломать ваш уровень энергии до конца дня. Выберите один из худших, и вы можете бороться с желанием вздремнуть под столом. Независимо от того, попали ли вы в местный гастроном или в офис BYO, вот восемь худших вариантов, которые вы можете сделать на обед, и то, что вы должны есть вместо этого. Помните: здоровый, сбалансированный обед может привести вас к силе до конца дня, как чемпион.
То, что вы решите съесть на ланч, может сделать или сломать ваш уровень энергии до конца дня. Выберите один из худших, и вы можете бороться с желанием вздремнуть под столом. Независимо от того, попали ли вы в местный гастроном или в офис BYO, вот восемь худших вариантов, которые вы можете сделать на обед, и то, что вы должны есть вместо этого. Помните: здоровый, сбалансированный обед может привести вас к силе до конца дня, как чемпион.
1. Пицца
Пицца всегда звучит как хорошая идея - примерно через час или два после того, как вы ее съели, и ваш уровень энергии резко упал. Это происходит потому, что корка для пиццы состоит в основном из рафинированной белой муки, которая резко повышает уровень сахара в крови и приводит к резкому спаду энергии после краха этих уровней сахара в крови. Белой муке также не хватает клетчатки, которая помогает замедлить всплески сахара в крови и поддерживает вас в норме.
Вместо этого: приготовьте корку для пиццы из цветной капусты, брокколи или цуккини, чтобы снизить углеводы, увеличить количество клетчатки и снизить общее потребление калорий. На рынке также имеются замороженные корочки для пиццы из цветной капусты, которые вы можете купить и добавить собственные начинки. Если вы все еще хотите пиццу, придерживайтесь одного ломтика (36 граммов углеводов) и добавьте зеленый салат или овощной суп с бобами, чтобы добавить клетчатку и питательные вещества к вашей еде.
Пицца всегда звучит как хорошая идея - примерно через час или два после того, как вы ее съели, и ваш уровень энергии резко упал. Это происходит потому, что корка для пиццы состоит в основном из рафинированной белой муки, которая резко повышает уровень сахара в крови и приводит к резкому спаду энергии после краха этих уровней сахара в крови. Белой муке также не хватает клетчатки, которая помогает замедлить всплески сахара в крови и поддерживает вас в норме.
Вместо этого: приготовьте корку для пиццы из цветной капусты, брокколи или цуккини, чтобы снизить углеводы, увеличить количество клетчатки и снизить общее потребление калорий. На рынке также имеются замороженные корочки для пиццы из цветной капусты, которые вы можете купить и добавить собственные начинки. Если вы все еще хотите пиццу, придерживайтесь одного ломтика (36 граммов углеводов) и добавьте зеленый салат или овощной суп с бобами, чтобы добавить клетчатку и питательные вещества к вашей еде.
2. Блюда китайской кухни
В настоящей китайской кухне есть много полезных блюд. Тем не менее, американо-китайская кухня из местного закусочного обычно заполнена вредными для здоровья жирами, солью и сахаром. Во фритюре яичные рулетики и жареные мясные блюда не только содержат очень много калорий, но и содержат большое количество омега-6 жирных кислот - воспалительных жиров, которые получают из растительных масел, используемых в процессе приготовления и жарки. Рестораны, скорее всего, готовят с кукурузным и соевым маслами, которые усиливают воспаление в нашем организме и могут привести к хроническим воспалительным заболеваниям, таким как неалкогольная жировая болезнь печени, болезни сердца, ожирение, воспалительные заболевания кишечника и болезнь Альцгеймера.
Вместо этого: сделать овощной обжарить со свежими овощами и очистить белок. Это простое блюдо, которое можно приготовить один раз и есть несколько раз в течение недели. Используйте соевый соус с низким содержанием натрия, чтобы сократить соль. Если вы делаете заказ, закажите еду на основе овощей и попросите коричневый рис вместо белого.
Кредит: рез-арт / iStock / GettyImagesВ настоящей китайской кухне есть много полезных блюд. Тем не менее, американо-китайская кухня из местного закусочного обычно заполнена вредными для здоровья жирами, солью и сахаром. Во фритюре яичные рулетики и жареные мясные блюда не только содержат очень много калорий, но и содержат большое количество омега-6 жирных кислот - воспалительных жиров, которые получают из растительных масел, используемых в процессе приготовления и жарки. Рестораны, скорее всего, готовят с кукурузным и соевым маслами, которые усиливают воспаление в нашем организме и могут привести к хроническим воспалительным заболеваниям, таким как неалкогольная жировая болезнь печени, болезни сердца, ожирение, воспалительные заболевания кишечника и болезнь Альцгеймера.
Вместо этого: сделать овощной обжарить со свежими овощами и очистить белок. Это простое блюдо, которое можно приготовить один раз и есть несколько раз в течение недели. Используйте соевый соус с низким содержанием натрия, чтобы сократить соль. Если вы делаете заказ, закажите еду на основе овощей и попросите коричневый рис вместо белого.
3. Буррито
Некоторые рестораны делают буррито настолько большими, что они весят столько же, сколько маленький ребенок, и могут легко стоить вам более 1000 калорий и дневной натрий. Проблема не обязательно в том, что находится внутри буррито, а в том, что находится в упаковке, которая его окружает. Средняя упаковка тортильи содержит около 580 мг натрия и 200 калорий. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует идеальное потребление натрия не более 1500 миллиграммов в день, а упаковка может высосать более трети вашего ежедневного потребления.
Вместо этого: многие рестораны предлагают чаши буррито как более здоровые, с низким содержанием углеводов варианты. Он полностью отбрасывает обертку и оставляет хорошие продукты: рис, бобы, гуакамоле, овощи и чистый белок. Пропустите сметану, чтобы сэкономить около 100 калорий, и используйте острый соус, чтобы дать ему толчок. В зависимости от размера чаши, вы можете попросить контейнер, чтобы взять его домой на ужин. Или сделайте свой собственный здоровый буррито.
Кредит: AlexPro9500 / iStock / GettyImagesНекоторые рестораны делают буррито настолько большими, что они весят столько же, сколько маленький ребенок, и могут легко стоить вам более 1000 калорий и дневной натрий. Проблема не обязательно в том, что находится внутри буррито, а в том, что находится в упаковке, которая его окружает. Средняя упаковка тортильи содержит около 580 мг натрия и 200 калорий. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует идеальное потребление натрия не более 1500 миллиграммов в день, а упаковка может высосать более трети вашего ежедневного потребления.
Вместо этого: многие рестораны предлагают чаши буррито как более здоровые, с низким содержанием углеводов варианты. Он полностью отбрасывает обертку и оставляет хорошие продукты: рис, бобы, гуакамоле, овощи и чистый белок. Пропустите сметану, чтобы сэкономить около 100 калорий, и используйте острый соус, чтобы дать ему толчок. В зависимости от размера чаши, вы можете попросить контейнер, чтобы взять его домой на ужин. Или сделайте свой собственный здоровый буррито.
4. Бургер и картофель фри
Типичная американская еда с гамбургерами и картофелем фри - любимый во всем мире фаст-фуд, но в этом нет ничего питательного. Рестораны быстрого питания обычно используют мясо низкого качества от коров, получавших гормоны роста и антибиотики. Булочки для гамбургеров изготавливаются из очищенной белой муки и обычно содержат сахар и химикаты, чтобы сделать тесто податливым. И как бы они ни были восхитительны, неудивительно, что картофель фри разорится и добавляет в вашу еду тонны вредных жиров и лишних калорий.
Вместо этого: попробуйте найти ресторан, который предлагает говяжьи гамбургеры с травой для более здорового соотношения омега-3 и омега-6. Чтобы снизить содержание углеводов, поменяйте булочку салатом. Чувствуете смелость? Попробуйте бургер для бизонов, чтобы получить больше омега-3, или ешьте мясо без квиноа, бобовых или овощных пирожков, которые будут полны клетчатки и питательных веществ. И обменять картофель фри на салат.
Кредит: Лисовская / iStock / GettyImagesТипичная американская еда с гамбургерами и картофелем фри - любимый во всем мире фаст-фуд, но в этом нет ничего питательного. Рестораны быстрого питания обычно используют мясо низкого качества от коров, получавших гормоны роста и антибиотики. Булочки для гамбургеров изготавливаются из очищенной белой муки и обычно содержат сахар и химикаты, чтобы сделать тесто податливым. И как бы они ни были восхитительны, неудивительно, что картофель фри разорится и добавляет в вашу еду тонны вредных жиров и лишних калорий.
Вместо этого: попробуйте найти ресторан, который предлагает говяжьи гамбургеры с травой для более здорового соотношения омега-3 и омега-6. Чтобы снизить содержание углеводов, поменяйте булочку салатом. Чувствуете смелость? Попробуйте бургер для бизонов, чтобы получить больше омега-3, или ешьте мясо без квиноа, бобовых или овощных пирожков, которые будут полны клетчатки и питательных веществ. И обменять картофель фри на салат.
5. Гастрономические мясные бутерброды
Если вы называете это сэндвичем в метро, героем, хокигом или мясорубкой, бутерброды из деликатесного мяса дадут вам приличное количество белка (три унции мяса доставят около 20 граммов белка). Но не все белки созданы равными. Мясные деликатесы обрабатывают консервантами и химическими веществами и обычно получают от некачественных животных, выращенных на фабрике. Но это не все. Переработанное мясо было классифицировано Всемирной организацией здравоохранения как канцерогенные продукты.
Вместо этого: в нашей среде достаточно продуктов, которые являются канцерогенными. Так что давайте не будем их есть! Выберите жареную грудку индейки, куриную грудку гриль или яйца в качестве белка в своем сэндвиче. Добавьте авокадо вместо майонеза для более здоровых жиров омега-3. Попросите хлеб из цельного зерна или вообще пропустите хлеб и сделайте его салатом.
Кредит: плохое производство / iStock / GettyImagesЕсли вы называете это сэндвичем в метро, героем, хокигом или мясорубкой, бутерброды из деликатесного мяса дадут вам приличное количество белка (три унции мяса доставят около 20 граммов белка). Но не все белки созданы равными. Мясные деликатесы обрабатывают консервантами и химическими веществами и обычно получают от некачественных животных, выращенных на фабрике. Но это не все. Переработанное мясо было классифицировано Всемирной организацией здравоохранения как канцерогенные продукты.
Вместо этого: в нашей среде достаточно продуктов, которые являются канцерогенными. Так что давайте не будем их есть! Выберите жареную грудку индейки, куриную грудку гриль или яйца в качестве белка в своем сэндвиче. Добавьте авокадо вместо майонеза для более здоровых жиров омега-3. Попросите хлеб из цельного зерна или вообще пропустите хлеб и сделайте его салатом.
6. Цыпленок Салат Цезарь
Салаты часто звучат как здоровые варианты, но покупатель остерегается. Коммерчески производимые заправки, такие как Цезарь, Ранчо или Тысяча островов, содержат низкокачественные растительные масла (с высоким содержанием омега-6 жирных кислот), а также сахар и могут стать огромными калорийными бомбами.
Вместо этого: сделайте свои собственные заправки из оливкового масла. Вы можете добавить свежий лимон, бальзамический уксус или яблочный уксус, морскую соль и перец. Если вы предпочитаете сливочные приправы, поэкспериментируйте с авокадо, тахини или горчицей, чтобы сделать смешанные домашние приправы более здоровыми.
Кредит: Plateresca / iStock / GettyImagesСалаты часто звучат как здоровые варианты, но покупатель остерегается. Коммерчески производимые заправки, такие как Цезарь, Ранчо или Тысяча островов, содержат низкокачественные растительные масла (с высоким содержанием омега-6 жирных кислот), а также сахар и могут стать огромными калорийными бомбами.
Вместо этого: сделайте свои собственные заправки из оливкового масла. Вы можете добавить свежий лимон, бальзамический уксус или яблочный уксус, морскую соль и перец. Если вы предпочитаете сливочные приправы, поэкспериментируйте с авокадо, тахини или горчицей, чтобы сделать смешанные домашние приправы более здоровыми.
7. Арахисовое масло и желе
Сэндвичи с арахисовым маслом и желе - одно из самых простых блюд, но питательное содержание этого американского основного продукта может широко варьироваться в зависимости от качества ингредиентов. Рафинированная мука и часто добавляемый сахар в хлебе, а также добавленные сахара в арахисовом масле и желе, могут составлять около 26 граммов. По данным Американской кардиологической ассоциации, это количество превышает шесть чайных ложек (25 граммов) сахара, рекомендуемых в качестве дневного лимита для женщин (девять чайных ложек или 37, 5 грамма для мужчин).
Обновите свои ингредиенты: используйте свежеиспеченный цельнозерновой или пророщенный хлеб. Как только зерна прорастают, они выделяют фермент, который помогает расщеплять белок и углеводы, облегчая их переваривание и снижение гликемического индекса. Выбирайте натуральные арахисовые масла, и вместо джема выложите настоящие фрукты, такие как бананы, яблоки или ягоды.
Кредит: кколосов / Adobe StockСэндвичи с арахисовым маслом и желе - одно из самых простых блюд, но питательное содержание этого американского основного продукта может широко варьироваться в зависимости от качества ингредиентов. Рафинированная мука и часто добавляемый сахар в хлебе, а также добавленные сахара в арахисовом масле и желе, могут составлять около 26 граммов. По данным Американской кардиологической ассоциации, это количество превышает шесть чайных ложек (25 граммов) сахара, рекомендуемых в качестве дневного лимита для женщин (девять чайных ложек или 37, 5 грамма для мужчин).
Обновите свои ингредиенты: используйте свежеиспеченный цельнозерновой или пророщенный хлеб. Как только зерна прорастают, они выделяют фермент, который помогает расщеплять белок и углеводы, облегчая их переваривание и снижение гликемического индекса. Выбирайте натуральные арахисовые масла, и вместо джема выложите настоящие фрукты, такие как бананы, яблоки или ягоды.
8. Оставшаяся паста
Чаша с макаронами вкусная, но она также содержит около 40 граммов углеводов на чашку. И, давайте посмотрим правде в глаза, большинство из нас может легко съесть больше, чем одну чашку. Употребление в пищу слишком большого количества углеводов за один прием пищи может привести к повышению уровня инсулина, падению энергии после обеда и увеличению веса с течением времени. Коммерчески купленные соусы для пасты также могут быть ненужным источником добавления сахара.
Вместо этого: приготовьте свой обед с меньшим количеством макарон и большим количеством овощей, таких как брокколи, цветная капуста и другие овощи семейства крестоцветных, для борьбы с раком и повышения содержания клетчатки. Добавьте морковь, сладкий перец и листовую зелень для антиоксидантов. Добавьте горох, фасоль или вареное или вареное яйцо для дозы белка. Вы также можете попробовать пасту из бобов или квиноа, которая немного снизит потребление углеводов и увеличит количество белка.
Кредит: нерудол / iStock / GettyImagesЧаша с макаронами вкусная, но она также содержит около 40 граммов углеводов на чашку. И, давайте посмотрим правде в глаза, большинство из нас может легко съесть больше, чем одну чашку. Употребление в пищу слишком большого количества углеводов за один прием пищи может привести к повышению уровня инсулина, падению энергии после обеда и увеличению веса с течением времени. Коммерчески купленные соусы для пасты также могут быть ненужным источником добавления сахара.
Вместо этого: приготовьте обед с меньшим количеством макарон и большим количеством овощей, таких как брокколи, цветная капуста и другие овощи семейства крестоцветных, для борьбы с раком и повышения содержания клетчатки. Добавьте морковь, сладкий перец и листовую зелень для антиоксидантов. Добавьте горох, фасоль или вареное или вареное яйцо для дозы белка. Вы также можете попробовать пасту из бобов или квиноа, которая немного снизит потребление углеводов и увеличит количество белка.
Что вы думаете?
Какой у тебя выбор на обед? Не могли бы вы перевести свой обед на рабочий стол на что-нибудь более здоровое? Расскажите нам о ваших любимых обеденных днях в комментариях!
Предоставлено: KatarzynaBialasiewicz / iStock / GettyImagesКакой у тебя выбор на обед? Не могли бы вы перевести свой обед на стол на что-нибудь более здоровое? Расскажите нам о ваших любимых обеденных днях в комментариях!
