Когда пришло время выбрать новый модельный ряд для вашего дома, понимание различий между ними может помочь вам сделать лучший выбор для вашей семьи. Электрическая катушка и керамические варочные поверхности имеют значительные различия в обращении, ежедневном использовании и чистке. В зависимости от требований вашего образа жизни и ваших стилевых предпочтений, один может подойти к вашей кухне лучше, чем другой.
очищающий
Поверхности электрических катушек можно легко чистить с помощью традиционных чистящих средств для кухонных приборов и губки. В зависимости от типа поверхности вам может понадобиться коммерческий очиститель из нержавеющей стали. Керамические поверхности требуют очень тщательных методов очистки. Используйте керамический очиститель поверхности и мягкую ткань для ухода за поверхностью вашего керамического прибора. Немедленно очистите пятна от сахара бумажным полотенцем или соскребите приготовленные пятна пластиковым скребком или лезвием бритвы, соблюдая осторожность, чтобы не поцарапать поверхность.
кухонная посуда
Керамические варочные поверхности требуют тщательного выбора посуды. Большинство производителей рекомендуют использовать тяжелую посуду из нержавеющей стали или алюминия для достижения наилучших результатов. Эти материалы хорошо проводят тепло, не повреждая керамическую поверхность. Чугун с эмалевым покрытием, обеспечивающим гладкое дно, приемлем при условии, что вы поднимаете кастрюлю перед ее перемещением. Электрические катушки гораздо более щадящие в выборе посуды. Допустима тяжелая посуда, которая хорошо проводит тепло, будь то керамика, керамика, чугун, нержавеющая сталь или алюминий.
Обогрев
Катушечные горелки быстро нагреваются, достигая заданной температуры быстрее, чем керамические горелки. Но тепло больше концентрируется на керамических горелках, создавая эффективный процесс приготовления. Катушки остаются горячими дольше, чем керамические горелки, и представляют опасность ожога, если вы столкнетесь с катушками, которые выступают от поверхности. Горелка катушки подключается к источнику питания под поверхностью печи. Соединение может ослабнуть, что приведет к отказу горелки. Керамические варочные поверхности не испытывают этой проблемы.
Прочность поверхности и внешний вид
Поверхности электрических катушек более долговечны, чем керамические поверхности, когда вам нужно положить на них предметы. Например, вы можете поместить пакеты с продуктами на поверхность катушки, не рискуя повредить зону приготовления. Однако если вы положите пакеты на керамическую поверхность, они могут поцарапать или иным образом повредить верх. Керамические поверхности гладкие и выглядят более обтекаемыми на кухне по сравнению с катушками, которые выступают из верхней части печи, визуально нарушая плавные линии прибора.
