Фолиевая кислота - это синтетическая форма фолата, также известная как витамин B-9. Чтобы поддерживать необходимый уровень этого витамина, вам необходимо ежедневно потреблять фолат, потому что он растворим в воде и выделяется с мочой. Слишком мало этого витамина, и у вас может развиться дефицит. Одним из симптомов дефицита является опухший язык и язвы во рту.
Симптомы дефицита
В дополнение к опухшим языкам и язвам во рту, вы также можете устать, развить седые волосы, понос, пептические язвы и плохой рост, если у вас низкий уровень фолиевой кислоты. Сочетание отеков и язв в полости рта может привести к дискомфорту во рту, вызывая боль в языке.
Причины дефицита
Дефицит фолиевой кислоты может быть вызван рядом факторов, в том числе употреблением переваренных овощей и употреблением слишком большого количества алкоголя. Диета, которая не богата фруктами и овощами, также может привести к дефициту фолиевой кислоты. Хронические заболевания, такие как болезнь Крона, могут вызвать плохое усвоение фолиевой кислоты в пищеварительной системе, что также может привести к дефициту. Низкий уровень фолиевой кислоты диагностируется с помощью анализа крови. При отсутствии лечения низкий уровень фолиевой кислоты может привести к низкому количеству эритроцитов и, в экстремальных ситуациях, к низкому уровню лейкоцитов
Потребление и источники
Рекомендуемое диетическое содержание фолиевой кислоты составляет 400 мкг для взрослых. Женщинам, которые беременны или кормят грудью, требуется больше в день, при этом RDA возрастает до 600 и 500 микрограммов соответственно. Фолат содержится в темно-зеленых листовых овощах, таких как капуста и шпинат; бобовые, такие как нут и чечевица; и в цитрусовых фруктах и соках. Это также часто добавляется к зерновым продуктам, таким как хлопья, мука и паста. Фолиевую кислоту можно принимать в качестве добавки, и медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует принимать ее как часть поливитаминов, потому что фолиевой кислоте для работы необходимы другие витамины группы В.
Преимущества фолата
Как и все витамины группы В, фолат помогает организму преобразовывать углеводы в глюкозу или полезную энергию для вашего организма. Он также необходим для поддержания здоровья кожи, волос и глаз, а также для поддержки нервной системы. Кроме того, фолат жизненно необходим для здоровой работы мозга и помогает в создании генетического материала вашего тела, поэтому он так важен для беременных и кормящих женщин. Фолат также помогает в производстве красных кровяных клеток.
