По данным USDA, Америка является вторым по величине импортером кофейных зерен в мире. Кофеин является естественным веществом в вашей утренней яве, если вы не пьете кофе без кофеина. Но, если вы ищете кофе с кофеином, в игру вступают многие переменные.
Чаевые
Там нет ни одного вида Java, который можно назвать кофе с самым кофеином. Содержание кофеина зависит от типа жаркого и бобов, а также от бренда.
Легкое Жаркое Vs. Темный Жареный
Когда вы просматриваете кофейные этикетки, вы, скорее всего, увидите тип жаркого: светлый, средний или темный. Это показатель силы вкуса, при этом самый мягкий - легкий жареный или темный жареный - имеет самый смелый вкус. Чем темнее фасоль, тем дольше они жарятся.
В то время как более сильное темное жаркое может иметь более высокое содержание кофеина, это не соответствует действительности в процессе обжарки. Чем дольше обжарены кофейные зерна, тем больше кофеина сгорает.
Легкий жареный кофе не так крепок, но в нем содержится больше кофеина, сообщает Национальная кофейная ассоциация.
Знай свои бобы
Кофейни часто гордятся типами жареных бобов. Это может диктовать вкус, а также содержание кофеина. Большинство брендов используют кофе в зернах арабика или робусто, последний из которых содержит больше кофеина.
Согласно статье, опубликованной в августовском выпуске журнала European Food Research and Technology, в журнале European Food Research and Technology за август 2016 года бобы арабики содержат около половины кофеина .
Понимание методов пивоварения
Как только бобы обжарены, длительное время заваривания может привести к увеличению количества кофеина. Традиционный производитель капельного фильтра с фильтром имеет тенденцию нести больше кофеина из-за его длительного времени приготовления пять минут.
Французская пресса, также называемая «плунжерным котлом», варится от двух до четырех минут, так что вы можете получить немного меньше кофеина. В эспрессо содержится меньше кофеина, потому что кофе находится в воде всего от 20 до 30 секунд. Но из-за небольшого размера порции он более концентрированный.
Если вы ищете самый крепкий кофе в магазинах, имейте в виду, что содержание кофеина в вашей чашке Джо может даже варьироваться в зависимости от бренда.
Специальные напитки не так полезны для здоровья. Прежде чем выбрать латте вместо обычного кофе, имейте в виду, что, хотя в нем может быть не так много кофе - а значит, не так много кофеина - добавленные кремы и сахара могут привести к большему количеству калорий и жиров.
Оставаясь под лимитом
Потребление слишком большого количества кофеина может быть реальной проблемой, так как это может вызвать нежелательные побочные эффекты, такие как раздражение, беспокойство и повышенное мочеиспускание. По данным клиники Майо, для здоровых взрослых потребление до 400 мг кофеина в день считается безопасным. Это приравнивается к четырем заваренным чашкам кофе.
Также помните о других формах кофеина, которые вы можете употреблять в определенный день, и планируйте соответственно. Кофеин в основном на растительной основе, но иногда его производят и добавляют в продукты и продукты питания.
Прежде чем получить еще одну чашку кофе в определенный день, подумайте о других источниках вещества, которое вы планируете употреблять, таких как газировка, чай, шоколад и аспирин. Кофеин также может влиять на вас больше с возрастом.
