Диета по типу крови была создана доктором Питером Дж. Адамо, врачом-натуропатом, который в 1996 году написал книгу-бестселлер «Нью-Йорк Таймс» «Ешь правильно, свой тип». Относительно популярная диета основана на Принцип, что ваша группа крови сильно влияет на то, как ваше тело ассимилируется или реагирует на пищу, как ваша иммунная система ведет себя, как ваше тело справляется со стрессом, и ваша вероятность развития определенных заболеваний. После характеристики характера четырех основных групп крови - A, B, AB и O - диета предлагает планы питания и физических упражнений, разработанные для удовлетворения индивидуальных потребностей каждого типа. Тем не менее, никакие научные данные не подтверждают предпосылку, что определенные группы крови нуждаются в определенных диетах.
O Характеристики группы крови
Доктор Д'Адамо характеризует О как группу крови «охотник», что означает, что О-типы процветают на диете, богатой животным белком, в частности, органическим мясом, птицей и рыбой. Согласно D'Adamo, типы O имеют более высокое, чем в среднем, содержание желудочной кислоты, что делает их более эффективными при переваривании мяса, чем другие группы крови, но также делает их более склонными к язве желудка. По словам Д'Адамо, люди с кровью типа О также чаще имеют низкий уровень гормонов щитовидной железы, что делает их более склонными к гипотиреозу, состоянию, которое может вызывать увеличение веса и усталость. Несмотря на эти две общие проблемы со здоровьем типа O, средний тип O имеет высокоактивную иммунную систему. Люди с кровью типа O также имеют здоровую пищеварительную систему и лучше всего реагируют на стресс благодаря интенсивной физической активности.
Основные диетические ограничения
Диета по типу крови предполагает, что О-типы будут терять большую часть своего избыточного веса, по крайней мере на начальном этапе, избегая продуктов из зерна. Хотя некоторые цельные зерна, такие как коричневый рис и просо, не считаются ни хорошими, ни плохими для типов О, в рационе особо рекомендуется избегать продуктов из пшеницы, заявляя, что глютеновые лектины, реактивные белки пшеницы, являются основной причиной увеличения веса в О типы, потому что они препятствуют метаболизму инсулина, мешают эффективному использованию калорий и способствуют воспалению.
Д'Адамо рекомендует О-типам избегать употребления кукурузы по тем же причинам и далее рекомендует, чтобы О-типы избегали простых углеводов, особенно в форме рафинированных зерен, таких как макаронные изделия, потому что О-типы с большей готовностью превращают эти продукты в жир и триглицериды.
Молочные продукты являются еще одним продуктом, который О типам следует строго ограничить. Согласно диете, люди с кровью типа O, как правило, не переносят лактозные молочные продукты, включая молоко, сыр и йогурт, и не очень хорошо их переваривают. Хотя яйца не являются источником лактозы, Д'Адамо относит их к той же категории, заявляя, что они являются плохим источником белка, которого следует избегать О-типам.
О типах следует также полностью избегать определенных овощей; чечевица, фасоль и морская фасоль содержат лектины, которые откладываются в мышечной ткани, что затрудняет эффективное сжигание калорий. Говорят, что капуста, брюссельская капуста, цветная капуста и зелень горчицы способствуют увеличению веса у типов О, поскольку они мешают работе щитовидной железы.
Другие продукты для ограничения
Хотя диета по типу крови рекомендует, чтобы типы O ели постную говядину, баранину и птицу, а также постную и жирную рыбу так часто, как это желательно, она не советует употреблять определенные виды животного белка, включая сома, копченого лосося и свинину в любой форме. Точно так же, типы O, как правило, могут включать масла в свой рацион - для этого типа рекомендуются оливковое и льняное масла, но следует избегать использования других масел, включая кукурузное, арахисовое, сафлоровое и хлопковое масло. Диета предполагает, что, хотя типы О все еще могут есть определенные орехи, если они не являются основным источником белка, следует избегать употребления бразильских орехов, кешью, арахиса и фисташек. Диета типа O также рекомендует избегать авокадо, оливок, грибов, картофеля, апельсинов, клубники, ежевики, дыни и дыни, а также солений, кофе, черного чая, обычной или диетической соды, яблочного сока, корицы, мускатного ореха, ванили и уксус.
Недостаток научных доказательств
Не удивительно, если соблюдение диеты по группе крови поможет вам сбросить вес - любая диета, которая строго ограничивает рафинированные углеводы, может привести к некоторой потере веса. Хотя диета действительно способствует здоровому питанию, нет исследований, подтверждающих утверждение о том, что питание для вашей группы крови напрямую связано с улучшением здоровья и снижением риска заболевания.
Крупный систематический обзор, опубликованный Американским журналом клинического питания в 2013 году, показал, что после того, как исследователи изучили более 1000 исследований по типу крови и диете, абсолютно не существует доказательств того, что диета по типу крови является достоверной теорией. Хотя в обзоре признается, что определенные группы крови подвержены определенным заболеваниям, не показано, что диета по группам крови играет роль в профилактике, и ее предполагаемые воздействия на здоровье следует рассматривать как теоретические, пока они не будут научно доказаны.
