Пищевое отравление и гастроэнтерит обычно представляют собой спутанные состояния, поскольку оба состояния вызывают одинаковые симптомы: рвота, тошнота и диарея после употребления загрязненной пищи или воды. Основное различие между этими двумя состояниями заключается в том, что пищевое отравление возникает при употреблении в пищу продуктов, которые заражены бактериями, токсинами или вирусами, в то время как гастроэнтерит - это, прежде всего, вирусная инфекция, которая может быть получена как при контакте с пищей, так и при контакте с человеком. Если у вас есть симптомы этих состояний, позвоните своему врачу для правильной диагностики.
Пищевое отравление
Пищевое отравление вызывается инфекционными организмами, такими как токсины, бактерии или паразиты, содержащиеся в пище или напитке. Как сообщает MayoClinic.com, загрязнение обычно происходит во время процесса обработки пищевых продуктов и может быть результатом неправильного приготовления пищи или ее слишком долгого хранения. Большинство симптомов пищевого отравления развиваются в течение нескольких часов, но могут развиваться целый день. Симптомы пищевого отравления возникают внезапно и агрессивно. Даже после того, как еда или напиток вышли из вашей системы, у вас могут быть побочные эффекты от этого состояния на срок до 10 дней.
Гастроэнтерит
Гастроэнтерит, также называемый желудочным гриппом, является вирусной инфекцией, вызывающей воспаление в кишечнике. Это состояние вызвано заражением одним из четырех вирусов: ротавирус, астровирус, кишечный аденовирус или норовирус, по данным MedlinePlus. Гастроэнтерит всегда вызывается вирусной инфекцией и не является результатом бактерий, токсинов или паразитов. Симптомы этого состояния появляются через несколько дней после заражения и длятся от одного до трех дней. Симптомы пищевого отравления и гастроэнтерита одинаковы.
Подобное лечение
Оба состояния лечат с помощью модификации диеты, чтобы предотвратить обезвоживание и повысить твердый стул. Поскольку оба состояния вызывают рвоту, тошноту и диарею, употребление в пищу продуктов с низким содержанием клетчатки поможет облегчить и сократить продолжительность диареи и тошноты. По информации Национального центра обмена информацией о болезнях пищеварительной системы, ешьте мягкие продукты небольшими порциями, такие как картофель, бананы, рис, яблоки, тосты, вареная морковь, курица без кожи и крекеры. Увеличьте потребление жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Пейте прозрачные жидкости, которые не содержат кофеин или алкоголь.
Предупреждение
Оба состояния могут вызвать обезвоживание, которое может вызвать серьезные осложнения, если не лечить, такие как повреждение мозга и смерть. Если у вас закружилась голова, вы почувствовали слабость, головокружение, сильную жажду, не мочились и у вас пересохло во рту, обратитесь к врачу для дальнейшего обследования. Тяжелое обезвоживание может потребовать госпитализации для восстановления вашей нормальной функциональности.
