Зеленый и черный чаи содержат соединения, которые могут немного увеличить потерю веса, и ученым еще предстоит провести серьезное испытание, которое подтверждает явный победитель. Независимо от того, что вы пьете, однако, лучший способ похудеть - это есть разумную диету и много заниматься спортом. После внесения этих ключевых изменений в образ жизни чай может помочь улучшить ваши результаты.
Чай 101
Черный и зеленый чаи изготавливаются из листьев растения Camellia sinensis, поэтому единственное отличие заключается в обработке. Листья зеленого чая сушат на воздухе, а затем готовят на пару или на сковороде. Листья черного чая увядают, скручивают и оставляют для полного брожения, после чего происходит обжиг. Этот процесс ферментации снижает уровень антиоксидантов, называемых катехинами, которые связаны с потерей веса. Черный чай, однако, содержит больше кофеина, который также помогает контролировать вес.
Тощий на катехинах
Исследователи проверили влияние катехинов на потерю веса в исследовании, опубликованном в "Ожирение" в 2007 году. Во время испытания одной группе субъектов давали зеленый чай с 583 миллиграммами катехинов, в то время как другой группе давали зеленый чай всего с 96 миллиграммами. катехинов. В конце 12-недельного исследования группа с высоким содержанием катехина потеряла больше веса и жира, а также испытала большее уменьшение размера талии. Это указывает на то, что более высокий уровень катехина в одном и том же чае связан с повышенной потерей веса, но не обязательно доказывает, что зеленый чай более эффективен, чем черный чай.
Значение кофеина
В исследовании, опубликованном в «Американском журнале клинического питания» в 2006 году, исследователи наблюдали за пациентами в течение 12 лет и анализировали потребление кофеина. Они обнаружили, что те, кто увеличивал потребление кофеина, выпивая кофе или чай, имели тенденцию набирать немного меньший вес с течением времени, чем те, кто уменьшал потребление кофеина. Неясно, превосходит ли кофеин катехины в качестве средства для контроля веса, поэтому даже с этими результатами невозможно вручить черный чай короне.
Безопасное питье
Кофеин в больших дозах может вызвать расстройство желудка, беспокойство, учащенное сердцебиение и головокружение, поэтому не стоит начинать жрать зеленый или черный чай в попытке похудеть. Содержание кофеина варьируется, но черный чай одной крупной марки содержит 55 миллиграммов на порцию, а зеленый чай содержит 35 миллиграммов кофеина на порцию. Потребление от 200 до 300 миллиграммов кофеина в день считается умеренным, но если вы чувствительны к кофеину, вы можете испытать побочные эффекты с гораздо меньшими затратами.
