Медицинские работники и пациенты осознают роль диеты в лечении определенных заболеваний. В то время как мужчины и больные раком стремятся снизить ароматазу - фермент, который помогает организму вырабатывать эстроген, - женщины с симптомами менопаузы или другими гормональными дисбалансами могут извлечь выгоду из увеличения ароматазы. Продукты, которые помогают увеличить эстроген, могут предложить более безопасный способ повысить уровень эстрогена. Тем не менее, необходимы точные исследования. Получите разрешение от своего врача, прежде чем вносить изменения в свой рацион.
Соевые продукты
Соевые бобы и продукты из соевых бобов содержат фитоэстрогены, самым богатым из которых является генистеин. Фитоэстрогены - это растительные соединения, которые взаимодействуют в организме со слабо имитирующим эстрогеном. Исследования показывают, что некоторые фитоэстрогены ингибируют активность ароматазы, в то время как другие стимулируют ее. Исследование, опубликованное в журнале Reproduction Nutrition Development в ноябре 2005 года, показало, что генистеин стимулирует активность ароматазы в эндометрии. Это относится к той части женской репродуктивной системы, которая влияет на выработку гормонов.
Продукты, богатые витамином D и кальцием
По словам ученых, витамин D играет важную роль в регулировании уровня кальция, и именно эта роль может повысить активность ароматазы. Исследователи провели эксперимент на животных, у которых не было рецепторов витамина D и которые, в свою очередь, имели низкую выработку эстрогена в яичниках. Они предположили, что добавление кальция для восполнения вакантных рецепторов витамина D усилит ароматазу. Согласно результатам, опубликованным в апреле 2000 года в журнале Endocrinology, добавка привела к 60-процентному увеличению активности ароматазы в яичниках.
Зеленый чай
Производство эстрогена в жировых клетках играет роль в регулировании веса тела. Из-за этого исследователи предположили, что полифенольные соединения в зеленом чае могут стимулировать ароматазу в жировой ткани и способствовать здоровой массе тела. Они провели эксперимент на животных, где напиток из зеленого чая регулярно потреблялся в течение шести месяцев. Они обнаружили, что зеленый чай увеличивает ароматазу в жировой ткани, что приводит к уменьшению размера жировых клеток. Хотя исследования на людях необходимы, авторы пишут, что эти результаты подчеркивают один механизм, посредством которого зеленый чай может способствовать здоровому весу.
Что нужно учитывать
Работайте с комплексным поставщиком медицинских услуг, чтобы включить в свой рацион продукты, повышающие ароматазу. Помните, что это не гарантирует, что ваш уровень эстрогена будет повышаться, так как выработка гормонов является сложным процессом с множеством факторов. Фитоэстрогены широко исследовались на предмет баланса гормонов, поэтому они могут быть лучшим выбором. Продукты, богатые генистеином, включают в себя цельные соевые бобы, тофу, эдамаме, мисо, темпе, соевые орехи и мясные альтернативы. Избегайте употребления эстрогенных продуктов, если у вас есть риск гормонозависимого рака.
