Пробиотики и пребиотики могут помочь улучшить пищеварение и общее состояние здоровья. Национальный центр комплементарной и альтернативной медицины (NCCAM) объясняет, что пребиотики являются пищевыми ингредиентами, которые не могут перевариваться, но вместо этого стимулируют рост пробиотиков. Пробиотики - это микроорганизмы, такие как бактерии, которые живут в кишечнике, способствуя пищеварению и иммунитету. NCCAM говорит, что пробиотики могут способствовать равновесию в организме, уменьшить желудочно-кишечные проблемы, такие как диарея, и даже уменьшить дрожжевые инфекции.
Йогурт
NCCAM говорит, что йогурт - это одна пища, которая содержит пробиотики. В некоторые йогурты добавлено больше пробиотиков. По данным NCCAM, наиболее распространенной бактерией, которая входит в состав пробиотиков в йогурте, являются lactobacillus acidophilus и bifidobacterium bifidum. Некоторые йогурты даже помечены количеством живых, активных культур пробиотиков, которые они содержат. Для пищеварительной пользы, чем больше пробиотиков в продукте, тем больше выгода от использования продукта.
Соевое молоко
NCCAM говорит, что соевые напитки, такие как соевое молоко, содержат пробиотики, которые добавляются во время обработки. Джули Лэнфорд, зарегистрированная диетолог, которая специализируется на раке и иммунной системе, объясняет, что если продукт заявляет, что он содержит «живые и активные культуры», то он содержит пробиотики. Люди, которые пьют соевое молоко, часто пьют его вместо коровьего, потому что не переносят лактозу. «Американский журнал клинического питания» утверждает, что употребление пробиотиков может фактически улучшить усвоение лактозы у людей с непереносимостью лактозы.
Бобовые
В то время как бобовые, такие как чечевица, черная фасоль, фасоль и нут, не содержат пробиотики, они содержат пребиотики, согласно Лэнфорду, известному как «Диетолог рака». Эти пребиотики способствуют росту естественных бактерий в кишечнике. Некоторые пребиотические ингредиенты, содержащиеся в бобовых, включают фруктоолигосахариды и арабиногалактан, которые богаты клетчаткой. Люди с проблемами пищеварения могут получить больше бобовых в своем рационе.
Овес
По словам Лэнфорда, цельные зерна, такие как овес и овсянка, также содержат пребиотики. Она также говорит, что когда пища, содержащая пребиотики, например, овсянка, употребляется одновременно с пищей, содержащей пробиотики, такие как соевое молоко, или добавка с пробиотиками, эти две добавки вместе усиливают полезные свойства полезных бактерий в кишечнике.,
