Диета, состоящая из постного белка, свежих фруктов и овощей, имитирует диету наших древних предков и, как полагают сторонники, наилучшим образом соответствует нашей генетике и пищеварению. Такая диета, воплощенная в плане диеты Палео, может быть очень полезной, но ее трудно придерживаться, потому что она настолько ограничительна. Высокое содержание белка позволяет вам насыщаться, и вы получаете тонны клетчатки и питательных веществ из свежих сырых продуктов. Диета не ограничивает количество фруктов, овощей и постного мяса, которое вы можете съесть, но запрещает употребление любых продуктов, которые не попадают в эти категории.
Шаг 1
Ешьте неограниченное количество постных кусков мяса. Сосредоточьтесь на морепродуктах, птице из белого мяса без кожи, свиной вырезке, бифштексе, бизоне и дикой дичи. Удалите весь видимый жир.
Шаг 2
Ешьте много свежих фруктов и овощей. Не ограничивайте потребление этих предметов. Ешьте большую часть своей продукции в сыром виде, чтобы максимизировать пищевую ценность и клетчатку. Пойдите для больших объемов, низкокалорийных овощей, таких как салат, брокколи, капуста и цветная капуста.
Шаг 3
Замените полезные масла на масло, маргарин и шортенинг. Используйте оливковое масло, льняное семя, ореховое масло и масло авокадо, чтобы уменьшить потребление насыщенных жиров. Сделайте эти натуральные растительные масла основой всех жиров в вашем рационе.
Шаг 4
Избегайте продуктов, которые не были бы доступны людям во время охоты и сбора - к ним относятся арахисовое масло, макаронные изделия или любые другие продукты, содержащие муку. Откажитесь от всех зерновых, бобовых (бобы, горох и соя), молочных продуктов, рафинированного сахара, крахмалистых овощей и кофе, потому что они не были доступны людям до введения сельского хозяйства.
Шаг 5
Держитесь подальше от дрожжей и соли. Не ешьте хлебобулочные изделия, маринованные продукты, уксус или продукты, прошедшие ферментацию, потому что они не являются источником клетчатки и витаминов группы В, как фрукты и овощи. Приправьте пищу чесночным или луковым порошком, соками цитрусовых, перцем, кайеной и порошком чили или другими натуральными специями, которые улучшают здоровье и не вызывают вздутие живота, как соль.
Чаевые
Первый месяц диеты может быть сложным, так как ваше тело привыкнет к новому способу питания. Вы можете обнаружить, что у вас снижается энергия, когда вы приспосабливаетесь к тому, чтобы фрукты и овощи стали основным источником углеводов.
Предупреждение
Никакие научные данные не подтверждают долгосрочное соблюдение этой диеты. В целом, рекомендации полезны, но у вас может возникнуть дефицит определенных питательных веществ из-за нехватки цельного зерна и молочных продуктов.
