С его пряным вкусом и экзотическим ароматом, вы можете ассоциировать имбирь с традиционной кухней из Юго-Восточной Азии, такой как тайское карри или жареная картошка. Тем не менее, имбирь упаковывает питательный пунш, который, будучи соком и добавленным к вашему любимому овощному или фруктовому соку, увеличивает питательную ценность, добавляя приятный пряный вкус. Сам по себе имбирный сок часто слишком горький и пряный, поэтому попробуйте смешать его со свежим яблочным или морковным соком. Требуется 250 граммов корня имбиря, чтобы сделать 2 унции свежего сока имбиря.
калий
Калий является важным минералом и электролитом, который помогает в наращивании мышечной массы и белков. Он помогает поддерживать электрическую активность в вашем сердце, помогает регулировать кислотно-щелочной баланс в вашей системе и помогает организму расщеплять углеводы до полезной энергии. Порция имбирного сока в 2 унции содержит 1038 миллиграммов калия, что составляет 22 процента от рекомендуемой суточной диеты для взрослых.
Ниацин
Член витаминного комплекса B, ниацин также известен как витамин B-3. Как и все витамины группы В, ниацин помогает поддерживать здоровье кожи, волос, глаз и печени. Это также помогает вашему телу перерабатывать жиры и белки, а также обеспечивает поддержку вашей нервной и иммунной систем. Ниацин помогает организму вырабатывать гормоны секса и стресса, а также способствует циркуляции крови. Порция имбиря в 2 унции содержит почти 2 мг ниацина. Это почти 12, 5 процента рекомендуемой диеты для взрослых мужчин, почти 14 процентов рекомендуемой суточной нормы для взрослых женщин и почти 11 процентов рекомендуемой суточной нормы для беременных и кормящих женщин.
фосфористый
Фосфор можно найти в каждой клетке организма, хотя большая его часть находится в костях и зубах, так как помогает в создании крепких зубов и костей. Фосфор является важным минералом, который помогает организму расщеплять углеводы и жиры. Это также помогает в производстве и обслуживании клеток и тканей. Порция свежего имбирного сока в 2 унции содержит чуть более 12 процентов рекомендуемого диетического потребления фосфора для взрослых, с 85 миллиграммами фосфора на порцию.
Витамин С
Натуральный антиоксидант, витамин С, помогает клеткам вашего организма защищаться от свободных радикалов и токсинов окружающей среды, которые могут вызвать преждевременное старение и гибель клеток. Витамин С также помогает в выработке коллагена, который восстанавливает и производит сухожилия, хрящи, кости, связки и кровеносные сосуды. Порция имбирного сока в 2 унции содержит 12, 5 миллиграмма витамина С. Это почти 14 процентов эталонного рациона для взрослых мужчин, более 16 процентов DRI для взрослых женщин, почти 15 процентов DRI для беременных женщин и старше 10 процентов от DRI для женщин, которые кормят грудью.
