Фрукты нони могут показаться странными из-за своего странного внешнего вида и острого аромата, но во многих полинезийских и азиатских культурах они почитаются как еда и лекарство. Во всем мире он стал популярным для лечения ряда заболеваний, включая диабет и рак; Однако его эффективность не была доказана.
Что такое фрукты нони?
Нони - маленький плод дерева нони, Morinda citrifolia _, маленькое вечнозеленое дерево, которое растет от Юго-Восточной Азии до Австралии. Он особенно популярен в Полинезии, где он достаточно вынослив, чтобы процветать, уходя корнями в лавовые потоки.
Исторически листья и плоды дерева нони употреблялись и использовались в качестве лекарственного средства для лечения многочисленных состояний, включая воспаление, абсцессы, стенокардию, диабет, остеоартрит, ревматизм, боль в спине, проблемы с суставами, геморрой, аллергию на коже, ожоги и бородавки.
В последнее время нони привлекает внимание как диетическая добавка. Он продается в капсулах, порошках, таблетках и чаях. Возможно, самым популярным является его сок; Согласно исследованию, опубликованному в журнале Foods в апреле 2018 года, более 108 миллионов галлонов одной марки сока потреблялись в более чем 80 странах в течение первых 12 лет, когда он был доступен на рынке.
10 самых полезных фруктов и овощей
Пищевой профиль всего нони
Большинство людей на Западе редко употребляют цельные фрукты нони из-за отсутствия продуктов и запаха и аромата, который отталкивает непривычные вкусовые рецепторы. Это было описано как имеющий вкус, похожий на плохой сыр и запах, похожий на рвоту.
Но если у вас есть доступ к фруктам и вкус к ним, их употребление добавит в ваш рацион целый ряд питательных веществ, в отличие от многих других фруктов. Согласно обзору, опубликованному в Nutrients в мае 2017 года, вода составляет 90 процентов плодов нони, а остальное составляет сухое вещество, состоящее из клетчатки, белка, минералов и витаминов. Белок составляет немногим более 11 процентов от сухого вещества, а основными присутствующими аминокислотами являются глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота и изолейцин.
От 10 до 12 процентов сухого вещества состоит из минералов, включая кальций, серу, калий, магний, натрий, фосфор и селен. Наиболее распространенным витамином в нони является витамин С, из которых 250 мг на 100 г или 3, 5 унции. Это более чем в четыре раза превышает суточную норму питательных веществ, согласно данным Национального института здравоохранения.
Витамин С является важнейшим питательным веществом, которое люди не могут синтезировать, в отличие от большинства животных. Его основная функция - поддерживать выработку коллагена, который является частью соединительной ткани, которая в основном удерживает тело вместе. Коллаген также важен для заживления ран. Витамин С выполняет другие важные функции в организме, в том числе выступает в качестве антиоксиданта, который потенциально может защитить от болезней.
Питание в соке нони
Сок нони, безусловно, является наиболее часто употребляемой частью фруктов в западном мире. В соке отсутствует клетчатка из цельных фруктов, и он является концентрированным источником натурального сахара, содержащегося в фруктах.
Нони продается либо в чистом виде сока, либо в предварительно смешанной комбинации других соков, таких как яблочный сок. Может также сочетаться с фруктовыми пюре. Это означает, что пищевая ценность каждого продукта может широко варьироваться.
Порция сока нони не полных 8 унций, как с другими соками. Одна марка 100-процентного сока нони содержит одну жидкую унцию. В порции такого размера содержится 5 калорий, менее 1 грамма углеводов и менее 1 грамма сахара. Единственным другим перечисленным питательным веществом является витамин С, одна порция которого обеспечивает 9 грамм или 10 процентов дневной нормы.
Другой фирменный продукт содержит сок нони, смешанный с другими соками и фруктовыми пюре. В порции 1 унция содержится 15 калорий, 4 грамма углеводов, менее 1 грамма пищевых волокон и 1 грамм добавленного сахара. Нет информации о содержании витамина С.
10 лучших добавок
Преимущества нони от антиоксидантов
Нони часто называют суперфруктом или суперпродуктом, что означает его классификацию как функциональную пищу, которая может принести большую пользу для здоровья, чем другие продукты. Но, согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения им. Чана, это не более чем маркетинговый инструмент, используемый производителями для стимулирования продаж.
Одно из главных утверждений, которые производители добавок делают о преимуществах нони, заключается в том, что это мощный антиоксидант. Антиоксиданты - это природные соединения в пищевых продуктах, которые могут предотвратить заболевание, удаляя свободные радикалы, которые повреждают здоровые клетки. Согласно NIH, исследования подтверждают важную роль антиоксидантов в здоровье человека.
Однако, хотя в нони много антиоксидантов, он не может быть более обильным источником, чем другие более традиционные продукты. Например, исследование, опубликованное в Микронезике в апреле 2011 года, показало, что зрелые плоды нони обладают такой же антиоксидантной способностью, что и апельсины и мандарины, которые не считаются суперфруктами.
В другом исследовании, опубликованном в выпуске « Бразильский журнал фармацевтических наук» за октябрь-декабрь 2010 года, было измерено содержание антиоксидантов в соке нони по сравнению с соками черники и винограда, и было обнаружено, что концентрированный сок черники проявлял антиоксидантную активность в шесть раз больше, чем коммерчески доступный сок нони, и - в полтора раза больше, чем виноградный сок.
Сказать «Нет» Нони?
Таким образом, исследователи из исследования Бразильского журнала фармацевтических наук пришли к выводу, что, хотя есть потенциальные преимущества нони для здоровья, они могут быть не больше, чем у других широко доступных соков. Кроме того, его более высокая стоимость может сделать его менее выгодным вариантом, чем другие, менее дорогие продукты.
Заманчиво верить утверждениям производителей и неподтвержденным данным от потребителей. Но, на самом деле, есть только так много, что пара столовых ложек сока один или два раза в день может помочь вам.
Никакие терапевтические преимущества сока нони не были доказаны научными исследованиями. Однако доказана эффективность здоровой сбалансированной диеты, богатой различными фруктами и овощами. Употребление в пищу целых фруктов и овощей обычно является лучшим вариантом, чем употребление их соков. Цельные фрукты являются хорошим источником витаминов, минералов и антиоксидантов, а также содержат клетчатку, которая крайне важна для пищеварения и здоровья сердца.
Вместо того, чтобы тратить много денег на добавки из сока нони, которые вызывают сомнение в здоровье, ищите азиатский рынок, который может продать весь фрукт. Попробуйте и посмотрите, нравится ли вам это. Если нет, возьмите разнообразные фрукты, такие как свежие апельсины, мандарины и чернику, которые принесут вам столько же питательной отдачи за ваш доллар - и будут иметь прекрасный вкус.
