Курица очень разнообразное мясо. Поскольку он настолько нейтрален на вкус, существует множество способов его приготовления и получения разных вкусов. Отличный источник белка, курица имеет прекрасный вкус, приготовленный целым рядом полезных для здоровья способов. Помните, что это полезно только в том случае, если вы не едите кожу, которая в основном состоит из жира. Вы можете приготовить курицу с кожей, чтобы сохранить влажность, но не забудьте удалить ее перед едой. Независимо от того, какой способ приготовления вы выберете, всегда используйте пищевой термометр и готовьте курицу до внутренней температуры 165 градусов.
Жечь
Приготовление на гриле - это полезный способ приготовления курицы, поскольку она обладает естественной способностью придавать мясу вкус, не используя вредные для здоровья соусы или масла Вы можете приготовить на гриле всю грудку, нарезать ее полосками или нарезать кубиками курицу, добавить овощи и жарить на гриле, как кабобс. Использование ароматизированной древесной щепы или древесного угля придает курице дополнительный вкус. Используйте здоровое масло, такое как оливковое масло, чтобы сделать маринады, чтобы добавить больше вкуса курице перед жаркой. Некоторое масло требуется для предотвращения прилипания курицы к грилю, особенно если оно без кожи.
Выпечка
Запекание курицы с приправой - это быстрый, простой и полезный способ приготовить ее для вас и вашей семьи. Вы можете приготовить его, слегка приправив солью и перцем или приготовив маринад. Для запекания курицы обычно не требуется масло, потому что оно готовится с использованием собственных соков. Использование алюминиевой фольги внутри кастрюли может помочь в легкой очистке. Как только курица станет мягкой и готовой, вы можете вынуть ее из духовки и слить лишнюю жидкость или масло. Сделайте немного овощей или коричневого риса в качестве гарнира или порежьте курицу и положите ее поверх салата.
Жарить или жарить
Жареная курица похожа на выпечку, за исключением того, что курица готовится дольше. Кожа готовится до такой степени, что становится хрустящей, но мясо внутри остается нежным. Вы можете слегка почистить курицу маслом или маслом, чтобы помочь в хрустящем процессе. Поскольку варка и жарка - процесс немного более длительный, масло может испаряться.
