Пребиотические и пробиотические вещества могут помочь вам сохранить здоровье вашего пищеварительного тракта, воздействуя на бактерии в вашей желудочно-кишечной системе. Мед обычно не является пробиотическим веществом, но он может служить пребиотиком. Поговорите со своим врачом, прежде чем употреблять пищу для пребиотиков, чтобы убедиться, что она безопасна для вас.
Кишечные бактерии
Ваш желудочно-кишечный тракт, особенно кишечник, естественно, содержит некоторые бактерии, которые обычно не являются инфекционными. Эти бактерии полезны, потому что они могут помочь вытеснить потенциально патогенные бактерии из вашего пищеварительного тракта; они также играют важную роль в регулировании вашей иммунной системы. Природные бактерии в кишечнике также необходимы для пищеварения.
Пребиотики и пробиотики
Мед не является пробиотическим веществом, но может использоваться в качестве пребиотика. Пробиотические вещества содержат живые микроорганизмы, которые при попадании в организм могут повысить уровень бактерий в кишечнике. Пребиотики, с другой стороны, содержат соединения, которые могут служить пищей для кишечных бактерий естественного происхождения. Употребление пребиотиков или пробиотиков предназначено для повышения уровня бактерий в желудочно-кишечном тракте. Способность мёда служить пребиотиком зависит от его способности повышать уровень бактерий в кишечнике.
Мед как пребиотик
Способность мёда служить пребиотиком была исследована на клеточных культурах и на мышах. Исследовательский проект, финансируемый Национальным советом по меду, обнаружил, что клетки Bifidobacteria, штамм бактерий, часто встречающихся в кишечнике, росли быстрее, когда в их среду добавляли мед. В статье 2006 года в «Дополнительной и альтернативной медицине» также говорится, что кормление мышей медом повышает уровень полезных бактерий в их кишках.
Соображения
Хотя исследования показали, что мед может быть эффективным пребиотическим веществом, его воздействие на кишечные бактерии у людей не изучалось. Таким образом, любые выводы, которые можно сделать из этих исследований, ограничены. Поговорите со своим врачом, прежде чем пытаться добавить какой-либо пребиотик в свой рацион, так как изменения в кишечных бактериях могут вызвать значительные газы, вздутие живота и другие проблемы.
