Цинк, микроэлемент, естественным образом содержащийся в таких продуктах, как орехи и говядина, помогает выполнять многие функции здоровья, включая поддержание иммунной системы и заживление ран. Получаете ли вы весь свой цинк из диетических источников или принимаете добавки с повышенным содержанием цинка, обеспечьте оптимальное усвоение цинка, зная, как этот минерал взаимодействует с другими веществами.
Шаг 1
Ешьте яйца, мясо и морепродукты. Цинк в таких продуктах более биодоступен, что означает, что ваш организм может легче усваивать и использовать его благодаря животным белкам, улучшающим усвоение цинка. Напротив, богатые цинком вегетарианские продукты, такие как цельные зерна, содержат большое количество фитатов, которые снижают усвоение цинка.
Шаг 2
Принимайте цинковую добавку во время еды или закуски, если вы получаете большую часть цинка в виде добавок, а не целых продуктов. Прием микроэлементов, таких как цинк и железо, с пищей увеличивает способность вашего организма поглощать и использовать их.
Шаг 3
Избегайте продуктов и добавок, богатых кальцием, когда принимаете цинк или едите продукты, богатые цинком. Добавки кальция, принимаемые в сочетании с цинком, подавляют всасывание цинка. Между тем, исследование, проведенное в «Американском журнале клинического питания», показало, что потребление молока и аналогичных молочных продуктов с высоким содержанием кальция также снижает скорость усвоения цинка.
Шаг 4
Рассмотрите свои лекарства с вашим доктором. Диуретические препараты на основе тиазида увеличивают потерю цинка через мочу на 60 процентов. Между тем, различные распространенные антибиотики, такие как тетрациклин, также ингибируют абсорбцию цинка.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Пища на основе животного белка
Добавка цинка
Чаевые
Не все добавки цинка сделаны одинаково. Когда речь идет о скорости поглощения, пиколинат цинка может быть лучшим.
Предупреждение
Держитесь подальше от добавок, сделанных из сульфата цинка. Хотя они, как правило, самые дешевые, сульфат цинка является наименее легко усваиваемой формой дополнительного цинка и также гораздо чаще вызывает желудочно-кишечные расстройства.
