Одна из лучших вещей при покупке полуфабрикатной ветчины в местном продуктовом магазине заключается в том, что выпечка очень проста. Вы только должны нагреть это, делая меньше времени на кухне - или больше времени, чтобы усовершенствовать Ваши стороны. Глазурь с яблочным соком придает ветчине тонкий, сладкий вкус при добавлении до выпечки ветчины. Не стесняйтесь проявлять творческий подход с глазурью и добавьте свой собственный рецепт в основной рецепт ниже.
Мясной термометр обеспечивает нагревание ветчины до идеальной температуры. Любое дополнительное время выпекания, независимо от того, покрыта ли ветчина или нет, позволяет вам контролировать нежность. Замачивание ветчины в воде перед приготовлением также способствует нежности. Замачивание также является более здоровым выбором, поскольку оно помогает уменьшить количество потребляемого натрия.
Шаг 1
Замочите ветчину в воде на ночь перед приготовлением. Слейте воду и обрежьте жир и кожуру из ветчины. Поместите ветчину в кастрюлю, покрытую разбрызгивателем.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
Шаг 3
Добавить 1/4 стакана коричневого сахара, 1 ч. Л. молотых гвоздик, 1/4 ч. л. молотой корицы, 2 стакана яблочного сока, 1 ст. дижонской горчицы, 1 измельченный зубчик чеснока и 1/2 ч. л. молотого имбиря в отдельную миску. Хорошо перемешать.
Шаг 4
Вылейте половину смеси по ветчине. Вставьте термометр для мяса по крайней мере 1 дюйм в ветчину. Запекать ветчину жирной стороной вверх и открывать в течение двух часов или пока внутренняя температура не достигнет 140 градусов.
Шаг 5
Вылейте оставшуюся смесь на ветчину. Накрыть алюминиевой фольгой. Выпекать еще 30 минут. Дайте постоять вне духовки еще 10 минут перед тем, как нарезать.
Вещи, которые вам понадобятся
-
6 фунтов полностью приготовленной ветчины без костей, на 33 процента меньше натрия
Пищевой спрей
1/4 стакана коричневого сахара
1 ч. Л. молотая гвоздика
1/4 ч. Л. Молотая корица
2 чашки яблочного сока
1 ст. Л. Дижонская горчица
1 зубчик чеснока, рубленый
1/2 ч. Л. молотый имбирь
Ложка для приготовления пищи
Термометр для мяса
Алюминиевая фольга
