Мясо и картошка идут вместе, как, ну, мясо и картошка. Объединяйте свои кулинарные усилия и добавляйте в картофель дымчатое совершенство, жарив его на гриле, пока вы готовите мясо. Готовьте картофель полностью на угольном гриле или ускоряйте время приготовления, частично готовя его перед грилем. Гриль картофель, завернутый в фольгу, чтобы отпарить их, или оставить их без упаковки для более четкой кожи.
подготовка
Шаг 1
Откройте все отверстия для гриля. Подожгите древесный уголь и дайте ему нагреться, пока он не покроется серым пеплом, около 20-30 минут.
Шаг 2
Распределите двухслойный уголь в одной половине гриля. Оставьте вторую половину гриля без угля.
Шаг 3
Очистите решетку чистой щеткой для гриля и натрите маслом бумажное полотенце.
Шаг 4
Уколите картофель несколько раз вилкой. Натрите картофельную кожуру оливковым маслом, солью и приправами по вашему выбору. Оберните картофель алюминиевой фольгой, если хотите.
Жечь
Шаг 1
Поместите картофель, завернутый или развернутый, в прохладную часть гриля и закройте крышку. Жарьте их на непрямом огне в течение 45-60 минут или пока они не станут мягкими, когда вы проколоть их вилкой.
Шаг 2
Чтобы сделать шкурки более четкими, удалите фольгу и положите картофель прямо на горячие угли. Поджарить их по две или три минуты с каждой стороны.
Шаг 3
Удалить картофель из гриля. Если они развернуты, накройте их фольгой, чтобы они оставались теплыми.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Угольный гриль
Щетка для гриля
Бумажное полотенце
Целая выпечка картофеля
вилка
Оливковое масло
Соль и приправы на выбор
Алюминиевая фольга
Чаевые
Чтобы сократить время приготовления, приготовьте картофель, разогревая его в микроволновке по две-четыре минуты каждый. Когда вы жарите картофель на гриле, положите его прямо на уголь на две-три минуты с каждой стороны. Оставьте их развернутыми для более чистой кожи.
Отварите картофель в течение 12-15 минут, а затем остановите приготовление, держа его под проточной водой. Вытрите их чистым полотенцем. Смешайте их с оливковым маслом и специями и перемешайте. Положите шампуры прямо на горячие угли и жарьте их около пяти минут, поворачивая при необходимости.
