Салат - это гораздо больше, чем основной ингредиент салата или аксессуар, помещенный на ваш бутерброд или бургер. Приготовление салата дает ему совершенно новую текстуру, которую можно использовать в супах, рагу или для многих легких азиатских гарниров. Кипячение разделенного салата происходит быстрее, чем кипячение целой головки салата за раз, хотя вы можете сделать это либо. Салат быстро впитывает любые ароматы, которые вы добавляете в воду при кипячении, добавляя новое измерение аромата в финальное блюдо.
Шаг 1
Поставьте горшок, наполовину наполненный водой, на плиту.
Шаг 2
Включите горелку «высоко», доводя воду до кипения, в котором вода имеет непрерывный поток пузырьков, поднимающихся к вершине.
Шаг 3
Добавьте 1 ч. Л. соли в воду и размешать. Быстро растворяется в горячей воде.
Шаг 4
Отделить листья салата. Вымойте их под водой, чтобы удалить грязь между листьями.
Шаг 5
Положите салат в воду примерно на 30 секунд. Салат становится мягким и теряет форму.
Шаг 6
Снять салат с огня и слить воду.
Чаевые
Смешайте 3 ст. Л. из устричного соуса с 1 ст. арахисового масла и залейте салат для простого гарнира.
