Рассол - это метод консервирования пищевых продуктов на основе соли и метод приправы к пище. Основной рассол содержит соль и воду в определенных количествах. Хотя мясо можно рассолить перед приготовлением, овощи, включая картофель, также можно рассолить, чтобы сохранить их в банке или банке или приправить их перед едой. В любом случае рассол картошки с легкостью в домашних условиях. Это дает вашему картофелю отчетливый соленый вкус, который хорошо сочетается с другими элементами меню.
Шаг 1
Вымойте картофель под холодной водой, чтобы смыть грязь, химические вещества и другие отложения на поверхности овощей.
Шаг 2
Наполните большую миску 8 чашками воды на каждые шесть кусочков картофеля, которые вы планируете рассолить.
Шаг 3
Растворите 1 стакан кошерной соли в воде. Возможно, вам придется размешать воду, чтобы облегчить распространение соли по всей воде.
Шаг 4
Поместите весь картофель под рассолом с морской водой и оставьте погруженным в воду на 2-8 часов, в зависимости от того, какой сильный солено-соленый вкус вы хотели бы продемонстрировать.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Картошка
Поваренная соль
вода
Чаевые
Как только рассол закончится, удалите картофель и продолжайте готовить по желанию.
