Жареные на гриле куриные крылышки готовят пикантную закуску, которую приготовить гораздо проще, чем вы думаете. Жареные куриные крылышки занимают очень мало времени, потому что они маленькие и не содержат много мяса. Добавление соуса для барбекю добавляет не только вкус, но и цвет, и помогает предотвратить высыхание куриных крылышек на гриле. Не чистите сырые крылышки, иначе вы запачкаете соус для барбекю бактериями из сырой курицы.
Шаг 1
Распылите на противень для гриля антипригарный разбрызгиватель и разогрейте его до среднего уровня.
Шаг 2
Промойте куриные крылышки в прохладной воде и высушите их бумажными полотенцами.
Шаг 3
Отрежьте кончики крыльев ножницами и выбросьте их или сохраните, чтобы приготовить бульон или бульон. Это оставит вас с чем-то вроде бумеранга.
Шаг 4
Добавьте куриные крылышки в оливковое масло. Приправьте их солью и перцем по вкусу.
Шаг 5
Поместите смазанные маслом и приправленные крылья на решетку для горячего гриля.
Шаг 6
Сварите крылышки в течение восьми-десяти минут и поверните их щипцами.
Шаг 7
Смажьте верхушки куриных крылышек соусом барбекю и готовьте их еще 8-10 минут.
Шаг 8
Переверните куриные крылышки, почистите верхушки и готовьте их еще две-четыре минуты. Ткните самый наконечник термометра мгновенного считывания в мясистую часть самого большого крыла. Крылья сделаны, когда их внутренняя температура достигает 165 F.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Антипригарный разбрызгиватель
Бумажные полотенца
Ножницы
Оливковое масло
Приправы
щипцы
Соус барбекю
Кисточка
Мгновенный термометр
Чаевые
Выровняйте решетку гриля алюминиевой фольгой или используйте лоток для овощей, если пространство стойки гриля достаточно велико, чтобы позволить крыльям провалиться.
Предупреждение
Никогда не используйте одинаковые кулинарные инструменты для сырой курицы и для приготовленной курицы.
