По словам канадского диетолога Лесли Бека (RD), овсяные отруби - это внешняя шелуха овсяного зерна с высоким содержанием бета-глюкана, типа растворимых волокон, которые могут снизить уровень холестерина при ежедневном потреблении. Полстакана овсяных хлопьев содержит 3 г бета-глюкана и может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Растворимая клетчатка также может замедлять всасывание сахаров в кровоток, помогая стабилизировать уровень глюкозы.
Шаг 1
Доведите до кипения 1 стакан воды. Вы можете заменить 1/2 воды на 1/2 чашки молока. Соевое, миндальное, рисовое или коровье молоко сделает зерновку более кремовой и добавит сладости.
Шаг 2
Добавьте 1/4 стакана овсяных отрубей и 1 ст. молотого семени льна. Уменьшите огонь до минимума, закрывая горшок. Готовьте в течение 5 минут, пока овес не станет мягким, а каша не загустеет до консистенции каши.
Шаг 3
Снять с огня и добавить мед и корицу. Если вы используете банан, разомните его и добавьте в кашу.
Вещи, которые вам понадобятся
-
1/4 стакана овсяных отрубей
1 стакан воды
1 ч. Л. мед
1 ст. Л. льняное семя
1/4 ч. Л. корица
1 банан, по желанию
Чаевые
Добавьте сладости с сухофруктами или тертым кокосом, а не с сахаром. Залейте хлопья измельченными орехами или миндалем, чтобы добавить протеин и хруст.
Предупреждение
Если вы кормите ребенка этой кашей, замените кленовый сироп медом. Младенцы в возрасте до одного года не должны употреблять мед.
