Лосось может быть приготовлен несколькими различными способами в зависимости от ваших предпочтений - стейки и филе часто жарятся на гриле, жарятся, запекаются и копчятся, и вы даже можете приготовить его в микроволновой печи. Мясо можно хранить в холодильнике и сохранить для дальнейшего использования, но будьте осторожны при разогреве мяса. Бактерии могут расти в мясе и разлагаться - это особенно верно, если мясо находится в опасной зоне 40 и 140 градусов по Фаренгейту. Разогрев мяса - это не просто улучшение вкуса, но и процесс безопасного потребления.
Шаг 1
Микроволновая печь лосося, поместив его в микроволновой печи с крышкой. Потяните за один угол контейнера, чтобы позволить тепла и давления выйти. Контейнер создаст дымящий эффект на мясо и поможет готовить его быстрее и тщательнее. Микроволновая печь в течение двух или трех минут, затем проверьте внутреннюю температуру с помощью термометра для мяса. Продолжайте готовить с интервалом в пару минут, пока внутренняя температура лосося не достигнет 150 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Положите лосося на противень и готовьте в духовке, предварительно нагретой до 350 градусов по Фаренгейту. Готовьте около 15 минут, или пока внутренняя температура мяса не достигнет 165 градусов - в зависимости от размера вашего лосося, время приготовления может потребоваться увеличить или уменьшить.
Шаг 3
Разогрейте кастрюлю на среднем огне. Добавьте небольшое количество растительного масла в кастрюлю и дайте ему нагреться, затем положите лосося в кастрюлю и варите три-пять минут на каждую сторону, переворачивая один раз. Используйте термометр для мяса, чтобы измерить внутреннюю температуру и удалите лосося из кастрюли, когда он достигнет 165 градусов по Фаренгейту.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Лист для выпечки
Емкость для микроволновой печи с крышкой
Термометр для мяса
