Пудинг любимец детей и взрослых. Есть много пудинговых смесей, как быстрого приготовления, так и приготовленных. Делаете ли вы пудинг прямо из коробки или модифицируете смесь, чтобы добавить белок или уменьшить жир, легко сделать замечательную и приятную миску пудинга. Пудинг также можно использовать для наслоения парфе, мелочей или в качестве начинки для пирога. Есть много доступных вкусов, поэтому пудинг вписывается во многие меню.
Мгновенный пудинг
Шаг 1
Откройте коробку с пудинговой смесью и опорожните ее в миску. Добавьте молоко и смешайте жидкость с пудингом, пока не останется комочков, примерно 50 раз вручную или одну-две минуты на низкой скорости миксера.
Шаг 2
Поместите пудинг в чашки или налейте его в корку для пирога. Охладите до фирмы. Чтобы предотвратить появление пленки на пудинге, положите пластиковую пленку на поверхность пудинга.
Шаг 3
Украсьте чашки для пудинга или пирог свежими фруктами и взбитыми начинками или йогуртом.
Приготовленная смесь пудинга
Шаг 1
Откройте коробку с пудинговой смесью и опорожните ее в миску. Добавьте молоко и смешайте жидкость с пудинговой смесью вручную или с помощью миксера на низкой скорости.
Шаг 2
Вылейте смесь в кастрюлю. Поместите кастрюлю на плиту на медленном огне.
Шаг 3
Постоянно помешивайте пудинг, доводя смесь до слабого кипения. После минуты кипячения снимите кастрюлю с огня. Снова размешайте и осторожно налейте горячий пудинг в бокалы или корочку для пирога. Охладить до охлаждения и поставить. Чтобы предотвратить образование кожи на поверхности пудинга, используйте пластиковую липкую пленку.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Смесь пудинга, мгновенная или приготовленная
Молоко
Протеиновый порошок, по желанию
Венчик или электрический миксер
миска
Сервировочные тарелки, стаканы или пирог с крекером Грэм
Полиэтиленовая пленка
кастрюля
Чаевые
Сделать пудинг с низким содержанием жира, используя обезжиренное молоко. Безмолочный пудинг можно приготовить с миндальным или соевым молоком. Сделайте пудинг с высоким содержанием белка, добавив две ложки протеинового порошка и 2 ст. молока или воды в смесь.
Предупреждение
При приготовлении пудинга не допускайте, чтобы кипящий пудинг обжигался или кипел; обязательно постоянно перемешивайте смесь.
