Отсутствие гриля не означает, что вы не сможете насладиться хорошим, сочным гамбургером, когда вы в настроении для него. Приготовление гамбургеров из индейки на плите работает так же хорошо, как приготовление их на гриле. Выполните следующие шаги, чтобы приготовить жареные гамбургеры из индейки на плите.
Готовим гамбургеры из индейки на плите
LIVESTRONG.com перечисляет быстрый и простой рецепт жареных гамбургеров из индейки. Рецепт использует яичный белок, для некоторого дополнительного белка.
Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления одной порции:
- 6 унций постной, измельченной индейки
- 1 столовая ложка нарезанного лука
- 1 яичный белок
- Немного соли и перца
Не волнуйтесь, приготовить гамбургеры из индейки на плите очень просто. Вот что вам нужно сделать:
- Смешайте ингредиенты: смешайте измельченную индейку, нарезанный лук, яичный белок, соль и перец вместе. Смешайте их хорошо.
- Обжарить гамбургеры с индейкой на плите: используйте разбрызгиватель, чтобы смазать антипригарную сковороду. Положите котлеты на сковороду и жарьте на среднем огне. Каждая сторона должна занять около 5 минут. Министерство сельского хозяйства США рекомендует вам использовать пищевой термометр и вставить его в бургеры, чтобы внутренняя температура каждого бургера превышала 165 градусов по Фаренгейту. Это помогает гарантировать, что в вашей пище нет бактерий, и предотвращает пищевые заболевания.
- Соберите гамбургер: Министерство сельского хозяйства США предлагает подать гамбургер с листьями салата, нарезанным луком и помидорами и булочками из цельной пшеницы, чтобы увеличить потребление овощей и зерна в течение дня. LIVESTRONG.com предлагает добавить горчицу для удара.
Чтобы избежать бактериального загрязнения, Министерство сельского хозяйства США также предлагает несколько других мер, таких как мытье рук теплой мыльной водой в течение 20 секунд и чистка любых поверхностей, которые соприкасались с мясом, горячей водой с мылом. Эти меры могут помочь предотвратить перекрестное загрязнение, которое может произойти, если бактерии на мясе попадут в другие продукты питания, посуду и на поверхность вашей кухни.
Бургеры Турции: Факты Пищи
Итак, здоров ли ваш жареный бургер из индейки? Этот рецепт обеспечивает 277 калорий. Это хороший источник белка, так как он содержит 36 граммов, или 1, 27 унции этого питательного вещества, из 5, 5 унций, рекомендуемых в день диетическим руководством США для американцев в отношении диеты на 2000 калорий.
Бургер из индейки также содержит 126 миллиграммов холестерина и 14 граммов жира, из которых 9 граммов составляют ненасыщенные жиры и 4 грамма - насыщенные. Что касается питательных микроэлементов, он обеспечивает кальций, калий, натрий, медь, магний, фосфор, селен и витамины А и В в соответствии с требованиями USDA.
Исследование, опубликованное в выпуске журнала Food & Nutrition Research за июнь 2015 года, показало, что потребление домашней птицы связано с более низким риском ожирения, болезней сердца и диабета. В исследовании также отмечается, что белое мясо, в частности птица, может помочь снизить риск развития рака.
