Курица-гриль - спасатель на кухне, особенно когда у вас мало времени. В дополнение к его удобству, это обычно не стоит больше, чем покупка целой курицы и запекание ее дома. Однако, покупка целой курицы-гриль может быть пугающей, если вы не обращались с ней раньше, и вам нужно ее порезать. Как только вы это сделаете, вы обнаружите, что его легко освоить.
Шаг 1
Выньте курицу гриль из упаковки и поместите на разделочную доску. Разделочная доска обеспечивает плоскую поверхность, которая стабилизирует курицу и облегчает ее нарезку. Разрежьте связующую нить, которая используется для связывания ног, если она все еще на курице.
Шаг 2
Расположите курицу горизонтально и грудкой вверх на той же стороне, что и доминирующая рука. Например, если вы правша, поместите курицу с правой стороны.
Шаг 3
Вытяните ногу и бедро от курицы и прорежьте соединительный сустав. Повторите это для другой ноги. Поместите комбинации ноги и бедра на разделочную доску и обрежьте соединение, которое их соединяет.
Шаг 4
Сделайте глубокий горизонтальный разрез чуть выше каждого крыла. Вырежьте тонкие ломтики куриной грудки между двумя основными разрезами. Начните с внешних краев куриной грудки и работайте внутрь. Удалите тонкие ломтики куриной грудки и перенесите их на блюдо.
Шаг 5
Вытащите крыло из куриной полости и прорежьте сустав крыла. Повторите этот же процесс на другой стороне. Добавьте крылья на блюдо. Удалите все твердые кусочки курицы и выбросьте оставшуюся куриную полость.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Нож с зазубренным краем
Разделочная доска
Блюдо
Чаевые
Подавать курицу-гриль в чистом виде, на сэндвич-роллах в виде сэндвича, сверху салата или в макаронах.
