Благодаря своей роли в энергетическом обмене витамин B12 часто рекламируется как средство для похудения и повышения энергии. В12 является незаменимым водорастворимым витамином, который содержится в различных продуктах, включая рыбу, моллюсков, красное мясо, птицу, яйца, многие сухие завтраки и молочные продукты. По словам Клиники Майо, он помогает поддерживать здоровые нервные и эритроциты, а также необходим для выработки ДНК. Дефицит витамина B12 может привести к анемии, усталости, слабости, неврологическим изменениям (включая онемение и покалывание в руках и ногах), затруднению поддержания равновесия, депрессии и спутанности сознания, среди других состояний, согласно данным Национального института здравоохранения.
Пройти тестирование
Шаг 1
Пройдите тестирование, чтобы убедиться, что ваш организм правильно расщепляет витамин B12. Около 50 процентов населения США не могут должным образом усваивать витамин B12 из-за генетического сбоя, говорит всемирно известный диетолог и автор бестселлеров Энн Луиз Гиттлман, доктор философии. «Это очень индивидуальная вещь», - говорит Гиттлман. «Вы должны выяснить, если у вас дефицит или слишком много. Тестирование важно». Если ваше тело не разрушает его должным образом, вам понадобится добавка, которая поможет вашему телу использовать этот важный питательный элемент.
Шаг 2
Приготовьтесь к тесту на В12, убедившись, что вы ничего не едите и не пьете в течение шести-восьми часов до теста, согласно данным Управления пищевых добавок NIH. Уровни B12 анализируются с помощью анализа крови.
Шаг 3
Сообщите своему врачу обо всех лекарствах, которые вы принимаете, включая безрецептурные и травяные лекарства. По данным агентства, лекарства, которые могут повлиять на результаты теста, включают колхицин, неомицин, парааминосалициловую кислоту и фенитоин (дилантин). Когда вы получите свои результаты, проверьте, являются ли ваши значения нормальными. Нормальные значения составляют от 200 до 900 пг / мл (пикограммы на миллилитр). Нормальные диапазоны значений могут незначительно отличаться в разных лабораториях. Поэтому, по данным агентства, важно поговорить с врачом о том, что означают ваши конкретные результаты анализов.
Получите правильный RDA
Шаг 1
Убедитесь, что вы не принимаете слишком много B12. По данным NIH, не существует установленного допустимого верхнего уровня потребления, или UL, для витамина B12 из-за его низкого потенциала токсичности. Тем не менее, «я бы не стал превышать рекомендуемую суточную норму. Я бы не допустил слишком много или слишком мало», - говорит Гиттлман. RDA для B12 составляет 2, 4 мкг в день для взрослых. Те, кому нужны добавки, могут получать их в виде инъекций или в виде добавок в таблетках, сублингвальной или жидкой форме.
Шаг 2
Научитесь добавлять продукты, которые вы едите в свой ежедневный рацион, если вы решите принимать добавки, советует Гиттлман. «Я бы учитывала любые продукты, которые я ем, например, говядину, которые являются богатым источником», - говорит она.
Шаг 3
Структурируйте свою диету, чтобы получать достаточное количество витамина В12 без приема добавок По данным клиники Майо, дневной запас витамина В12 можно получить, съев одну куриную грудку, одно яйцо вкрутую и 1 стакан простого обезжиренного йогурта или 1 стакан молока плюс 1 стакан отрубей с изюмом.
Чаевые
Вы можете найти избранные источники витамина B 12 в Информационном бюллетене по диетическим добавкам, опубликованном Управлением диетических добавок Национального института здравоохранения (см. Ресурсы).
Предупреждение
Важно не пытаться самостоятельно диагностировать дефицит витаминов.
