Как получить слишком много соли из блюда

Шаг 1

Разрежьте блюдо. Если вы сделали суп или соус, добавьте в блюдо еще помидор, воду или бульон. Разбавив оригинальное блюдо, вы получите менее соленую смесь. Если вы добавляете сырье, убедитесь, что в нем нет натрия.

Шаг 2

Добавьте лапшу или зерно, такое как рис, к смеси. Согласно вебсайту кулинарии, лапша kitchn поглотит часть дополнительной соли. Попробуйте их через несколько минут. Если они не слишком соленые, вы можете оставить их как часть рецепта. В противном случае выбросьте их.

Шаг 3

Добавьте кислотные элементы к блюду. Согласно MyRecipes, добавление в блюдо уксуса, лимона или томатного соуса может помочь замаскировать солевой аромат. Это не избавит от лишней соли, но просто уменьшит соленость. Вы можете сделать то же самое, добавив в блюдо немного сахара или сладких овощей, таких как морковь.

Шаг 4

Добавьте очищенный картофель в кастрюлю. Некоторые повара настаивают, что это просто сказка, а другие клянутся этим. Согласно статье в The Guardian, опубликованной в 2009 году, приготовление картофеля в течение 15 минут решит проблему с избытком соли, поскольку картофель будет поглощать дополнительную соль. Выбросьте его, когда оно станет мягким, и вы будете готовы подать блюдо.