Панини можно использовать не только для приготовления бутербродов; они также являются контактными грилями, которые можно использовать для приготовления различных видов мяса, включая рыбу. Если у вас есть страсть к жареной рыбе, а погода не подходит для приготовления на открытом воздухе, вы можете жарить рыбу в помещении с помощью этого инструмента для приготовления панини. Таким образом можно приготовить на гриле даже тонкое филе тилапии. Помимо удобства приготовления в помещении, панини легко чистить, что делает вашу жареную рыбу подходящей едой даже для насыщенной рабочей недели.
Шаг 1
Подключите панини. Если он имеет настраиваемые параметры, настройте панини на высокой температуре.
Шаг 2
Смажьте пластины гриля, почистив их оливковым маслом. Если рыбное филе нежное или рыба более сухая, например, сига или тилапия, рыба не расколется на гриле, если вы не смазываете ее маслом.
Шаг 3
Натрите филе рыбы приправой на ваш выбор. Сухие приправы образуют приятное хрустящее покрытие на панини. Выберите приправу, которая хорошо сочетается с жареной рыбой. Например, пикантная приправа из лимонного перца хорошо сочетается с сигом или более легкой рыбой, или выбирайте острую приправу Cajun для сома.
Шаг 4
Положите в панини как можно больше филе, не перегружая его, и аккуратно закройте крышку. Время приготовления зависит от размера и толщины филе, а также от вида рыбы, которую вы готовите на гриле. Тонкое филе может готовиться так быстро, как одна минута, в то время как более толстое и жирное филе, такое как тунец или лосось, может потребовать от трех до четырех минут. Рыба готова, когда она непрозрачна.
Шаг 5
Снимите филе с панини, и поместите их на тарелку. Накройте филе алюминиевой фольгой, чтобы она оставалась теплой, пока вы жарите остальное филе.
Вещи, которые вам понадобятся
-
4 рыбных филе на ваш выбор
1/4 чашки приправы на ваш выбор
3 ст. Л. оливковое масло
Кисточка
Тарелка
Алюминиевая фольга
Чаевые
Очистите чайник, пока он еще теплый. Используйте влажные бумажные полотенца и тщательно очистите пластины гриля. Если какие-либо частицы рыбы остались на гриле, панини может начать пахнуть.
