Вы, наверное, слышали, что завтрак - самая важная еда дня. И это правда. Многочисленные медицинские исследования за эти годы подтверждают это. Выбор правильных продуктов для заправки вашего тела, когда вы просыпаетесь, улучшает вашу память и позволяет сосредоточиться. Пропуск завтрака может затруднить концентрацию. И если вы думаете, что отказ от утренней еды предотвратит увеличение веса, подумайте еще раз. Питание первым делом не только улучшает вашу концентрацию и способность запоминать, но также помогает контролировать число на шкале. Когда вы пропускаете завтрак, ваше тело переходит в режим поста, который увеличивает ваш инсулиновый ответ и, в свою очередь, заставляет ваше тело накапливать больше жира.
Калории
Калории, которые вы принимаете во время завтрака, помогают питать ваш мозг, что повышает кратковременную память. Тем не менее, употребление слишком большого количества калорий по утрам может помешать вам сконцентрироваться, сообщает «Журнал здоровья подростков». Обильная трапеза может вызвать у вас сонливость и вялость, затрудняя концентрацию внимания и запоминание важных вещей, а слишком легкая еда не обеспечит ваш мозг достаточным количеством калорий для функционирования. Старайтесь получать от 350 до 500 калорий от завтрака, чтобы получить максимальную пользу при удержании и повышении концентрации внимания.
Питательные вещества для завтрака
Когда вы выбираете утреннюю еду, попробуйте включить смесь сложных углеводов, белков и жиров. Эта смесь питательных веществ увеличивает память и позволяет вашему организму получать топливо, необходимое для концентрации. Углеводы являются особенно важным включением в ваш утренний прием пищи, поскольку они оказывают наибольшее влияние на долговременную память. Исследование, проведенное Университетом Торонто и опубликованное в декабре 2000 года в Американском журнале клинического питания, показало, что употребление богатого углеводами завтрака повышает показатели участников краткосрочной и долгосрочной памяти.
Когда есть завтрак
Многие люди пропускают завтрак, потому что они не чувствуют себя хорошо, когда едят сразу или потому что они не хотят набирать вес. Однако утренний прием пищи повысит ваши показатели на работе или в школе. Старайтесь есть в течение часа или двух после пробуждения, чтобы ваш мозг мог функционировать оптимально. Если употребление большого количества пищи вызывает у вас дискомфорт, попробуйте съесть небольшую закуску вскоре после пробуждения, а затем еще одну примерно через час.
Что есть
Фрукты и овощи являются хорошими источниками углеводов и являются важной частью здорового завтрака для улучшения памяти и концентрации. Попробуйте нарезать фрукты на цельнозерновые хлопья или добавить в омлет нарезанные овощи. Ешьте цельнозерновые бублики с нежирным сливочным сыром и чашкой ягод или сверху с нарезанными помидорами и огурцами. Приготовьте овсяную кашу с нежирным молоком и сверху просушите клюкву и нарезанный миндаль. Возьмите кусочек цельнозернового тоста с арахисовым маслом и нарезанный банан или обезжиренный йогурт с мюсли и фруктами. Эти блюда с низким содержанием калорий, с высоким содержанием питательных веществ и предлагают правильную смесь углеводов, белков и жиров, что ваш мозг должен сосредоточиться и запомнить.
