Чипсы подорожника очень похожи на картофельные или сладкие картофельные чипсы. Большинство чипсов подорожника жареные, а не печеные, что означает, что они богаты как жиром, так и углеводами. Хотя чипсы подорожника являются источником некоторых витаминов и минералов, таких как картофельные чипсы, их следует употреблять в умеренных количествах.
Чаевые
Чипсы подорожника являются жареной, обработанной пищей, и их следует употреблять в меру.
Различные способы употребления подорожника
Подорожник - это крахмалистый фрукт, который очень похож на банан. Незрелые, бананы твердые и зеленые. По мере созревания они желтеют и начинают больше походить на бананы.
Хотя сладость бананов увеличивается, когда они изменяют цвет с зеленого на желтый и в конечном итоге становятся черными, они никогда не становятся такими же сладкими, как бананы. Даже в самом разгаре они все еще крахмалисты и должны быть приготовлены.
К счастью, существует множество способов приготовления бананов. Их можно жарить, запекать, варить и есть, как картофельное пюре. Бананы также можно легко превратить в чипсы, которые иногда называют банановыми чипсами.
С технической точки зрения, бананы - это фрукт which - это означает, что они являются одним из растительных продуктов, которые школа общественного здравоохранения и диетические рекомендации для американцев Гарвардского университета Чана рекомендуют употреблять ежедневно. Однако, как готовые продукты, которые вы можете найти в супермаркете, чипсы подорожника - это просто закуска, как картофельные чипсы. Технически это будет считаться обработанной или нездоровой пищей, которую клиника Майо рекомендует употреблять в ограниченных количествах.
Но домашние или ресторанные чипсы подорожника могут отличаться. Они могут быть как картофельные чипсы, но еще толще, как картофельные дольки или картофель по-домашнему.
Эти более толстые виды подорожника обычно потребляются в странах Центральной и Южной Америки. Их называют тостонами , патаконами или просто жареными подорожниками.
Банановые чипсы Калории и Макронутриенты
Согласно USDA, чипсы подорожника богаты калориями, жирами и углеводами. Они в основном углеводы; каждые 100 грамм порции содержат 63, 8 грамм углеводов. Всего 3, 5 грамма поступает из пищевых волокон, что означает, что в каждой порции содержится 60, 3 чистых углеводов.
Каждые 100 граммов чипсов подорожника содержат 26, 9 грамма жира, 8, 3 грамма которого составляют насыщенные жиры. Чипсы подорожника содержат небольшое количество омега-3 жирных кислот (7 процентов от рекомендуемого потребления) и большое количество омега-6 жирных кислот (69 процентов от рекомендуемого потребления). Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять здоровые мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, подобные этим, вместо насыщенных и трансжиров, когда это возможно.
Калории в чипсах подорожника для этого размера порции также являются существенными, в общей сложности 531 калорий. В каждых 100 граммах также содержится 2, 3 грамма белка. Как и картофельные чипсы, одна порция чипсов подорожника равна примерно 28 граммам или 1 унции, что означает, что одна стандартная порция чипсов подорожника содержит около 150 калорий.
Грамм за грамм, калорийность банановых чипсов немного меньше, чем у картофельных чипсов. В картофельных чипсах дополнительно 4 грамма белка, а также 6 граммов жира. Однако в чипсах подорожника содержится около 10 граммов углеводов.
Подорожник Чипсы Витамины и минералы
В дополнение к этим макроэлементам, чипсы подорожника содержат ряд важных витаминов и минералов. Каждые 100 грамм чипсов подорожника содержат минералы, такие как:
- 5 процентов суточной нормы (DV) для железа
- 17 процентов DV для калия
- 17 процентов DV для магния
- 6 процентов от DV для фосфора
- 22 процента DV для меди
- 12 процентов DV для марганца
Чипсы подорожника также содержат такие витамины, как:
- 8 процентов DV для витамина А
- 5 процентов от DV для витамина B1 (тиамин)
- 5 процентов от DV для витамина B3 (ниацина)
- 22 процента DV для витамина B5
- 27 процентов DV для витамина B6
- 9 процентов DV для витамина B9 (фолат)
- 36 процентов DV для витамина С
- 34 процента DV для витамина Е
- 24 процента DV для витамина К
Хотя это может звучать как значительное количество питательных веществ, питание в 100-граммовой порции картофельных чипсов довольно эквивалентно. Если вы сравните подорожник с картофельными чипсами, вы найдете эквивалентное количество большинства тех же витаминов и минералов. В некоторых случаях в картофельных чипсах содержится еще больше определенных витаминов и минералов, таких как витамин Е, большинство витаминов группы В, селен, медь, калий и марганец.
Однако, несмотря на то, что чипсы подорожника являются важным источником многих необходимых питательных веществ, они содержат много жира и калорий и должны потребляться в умеренных количествах.
